第五届花椒大会沈阳将办

2019-10-15 16:03:33来源: 中国食品报网

  本报讯 10月15日,2019第五届花椒大会(沈阳)新闻媒体发布会在沈阳举行。此次大会由沈阳市商务局、沈阳和平区人民政府支持,世界中餐业联合会、东北亚餐饮产业委员会、花椒学院主办,将于10月18—20日在沈阳新世界博览馆召开。

  花椒大会举办历时4年,目前已逐步发展成东北亚地区非常值得期待的亚洲餐饮交流盛会之一。本届花椒大会预计将召集五万来自全球的优秀餐饮产业企业家代表参会,旨在融聚东北亚餐饮力量,推动中国烹饪技艺传承与创新,构建广泛的国际美食文化交流平台,对接上下游食材及相关资源,引领餐饮人在新时期下合力共赢。

  本次花椒大会主题活动丰富,包括围绕餐饮产业上下游举办的餐饮供应链与连锁加盟展、中韩餐饮食材博览会、中华满汉宴席展的三场大型展会,以及满足不同参会人群举办的东北亚餐饮产业高峰会议、世界韩餐首脑峰会、超级品牌发布会、首届中华食神高峰会议、餐饮营销战术公开课五大论坛活动。

  其中第五届餐饮供应链与餐饮品牌连锁加盟展,是目前东北地区目前较具影响力的餐饮业展会,即将展出来自全球的餐饮食材原料、餐饮设备、餐具包装等万余种餐饮酒店供应链产品,以及包含喜家德、灵芝妹子、遇见便当、700cc等百余个优质餐饮创业项目,其中已有500家直营店的中国水饺领军品牌喜家德是首次参加行业展会,将在现场招募品牌合伙人。

  10月19日的以“逆势突围”为主题的东北亚餐饮产业高峰会议,已成为中国餐饮行业一年一度的企业家首脑会议。本届高峰会议由花椒大会发起人、花椒学院创始人滕飞院长开场,首度揭示花椒大会五年内迅速崛起的成长故事及背后逻辑。论坛邀请了著名经济学家管清友教授、直营店开出800家的乡村基创始人李红女士、将川菜开到海外的眉州东坡创始人王刚先生、开出千家餐饮连锁店的领投雁创始人魏成江先生等十余位资深餐饮人与餐饮专家与众多餐饮人解析餐饮企业逆势突围的秘密。

  此外大会还有众多亮点,10月18日首届中韩餐饮高峰会议和食材博览会,将韩餐厨房搬到花椒大会现场,并现场制作大型韩国传统特色千人拌饭,邀餐饮人共同品鉴。10月20日,中华食神高峰会议与满汉宴席展两花齐放,届时中华餐饮瑰宝满汉宴席将悉数出现,各个餐饮门派协精英弟子集体亮相“华山论剑”,现场严选出100名精英集体亮相,共同见证辽菜传承。

  据悉,作为沈阳市重点扶持活动,沈阳市、和平区政府各级领导以及世界中餐业联合会和诸多国际嘉宾,将出席本次大会,并在10月19日东北亚餐饮产业高峰会议上现场,与花椒大会主办方做重要签约,未来将在沈阳市和平区打造东北亚餐饮产业孵化基地。(王磊 葛英男)

0
0

我来说两句