第二届黑龙江国际大米节将办

2019-10-09 10:44:45来源: 中国食品报网

   本报讯  (记者 高伟)近日,黑龙江省政府新闻办召开新闻发布会宣布,主题为“稻米飘香世界”的第二届中国·黑龙江国际大米节将于10月10—14日在哈尔滨国际会展体育中心举行。2019国际稻米产业发展论坛同期举办,将从国际及国内趋势、黑龙江稻米产业发展情况、中国大米品牌建设和营销策略等角度探讨稻米产业发展趋势。

  据黑龙江省农业农村厅厅长王金会介绍,为凸显品评品鉴的国际性、权威性、公正性,第二届大米节将采取仪器检测和专家品评的方式,以“品种+产地+品牌”为评价对象,从食味品质、理化性状、碾磨质量3个方面对参评样品加权打分,将在近200个参评样品中,评选出金奖两个、银奖3个、铜奖5个、优秀奖10个、优秀入围奖10个。

  此次活动邀请了来自日本、韩国、菲律宾、美国等10余个国家和地区以及国内的百余家优质稻米企业参展,展示国内外优质大米,传播世界稻米文化。通过产品展示、现场蒸煮等环节,展示大米原有的色、香、味,让“稻米飘香世界”。同时设有稻作文化展区,通过展板、宣传片以及科技互动等多种传播展示方式,充分展示水稻历史文化、发展趋势等内容。

  参会代表还将前往黑龙江省稻米产区,现场考察水稻收获、整地、仓储、加工情况,亲身感受水稻生产加工的标准化、精细化和专业化。

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