天津举办全国第十届残运会暨第七届特奥会
食品安全突发事件应急演练

2019-08-09 09:27:54来源: 中国食品报网

  本报讯 全国第十届残运会暨第七届特奥会将于8月25日在津开赛。为做好食品安全保障,天津市市场监管委8月上旬以来,联合有关部门连续数日举办两大赛事食品安全应急演练,锻炼了队伍,完善了食品安全事故应急预案,演练工作圆满完成。

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模拟现场救治

  全国第十届残运会暨第七届特奥会已进入冲刺阶段。为有效检验应对大会食品安全突发事件的应急处置能力,提升各部门间协同作战水平,最大限度地降低突发事故带来的后果和危害,天津市市场监管委联合市卫健委、市急救中心、残运会组委会开闭幕式工作部、月坛营养餐配送公司及河西区、南开区市场监管部门,在天津体育馆开展了残运会开幕式食品安全突发事件应急演练。

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模拟现场检查食品供应商企业

  演练中力求保障队伍随时拉得出、打得赢,采取了贴近实战的全真模拟形式。以残运会开幕式场馆为背景,模拟现场突然发生群体性食物中毒事件,推演现场检查、询问调查以及报告、控制、处置等一系列工作。演练过程中,各部门密切配合,协同作战,切实做到了第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断,第一时间做出处置、第一时间报告信息。演练结束后,认真进行了总结,并针对问题完善了食品安全事故应急预案,有效提升了应急处置能力,积累了丰富经验,为确保各地运动健儿食品安全起到了保驾护航作用。(王光怀)


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