青海地方特色美食节启幕
打造“盛夏食堂”

2019-07-31 17:21:26来源: 中国食品报网

  近日,青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节在西宁市唐道637广场拉开帷幕,为期一个月。本届美食节以“忘不了的青海美食·不一样的西宁味道”为主题,由西宁市人民政府及青海省文化和旅游厅、省商务厅主办,西宁市文化旅游广电局、市商务局承办。活动当天,青海省副省长匡湧出席并宣布美食节开幕。

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  据了解,本届美食节设有多个会场,除唐道637广场主会场外,还在西宁市大新街、湟中宗喀驿中心广场、新千夜市等人流量密集街区开设展区,展示丰富多样的地方特色美食,如牦牛肉、酸奶、杂碎、酿皮等,吸引了大批游客。

  此外,为突出活动特色,展示青海特色美味佳肴和名优特产,让食客更直观地感受青海特色、品尝青海味道,会场中还特意设置了青海美食区、绿色美食区、文创集市区、旅游文化展示区、网红美食区、网红打卡拍照区、等七大区域。活动期间,各个会场还将举办现场技艺展示、美食品尝、网络评选、美食评比、文创产品展销等活动。以新千夜市分会场为例,现场将通过“知味城东·非遗大秀场”、“眼睛跟着舌尖走”非遗美食摄影展、非遗技艺展示、“大胃王”武林大会等活动,展示地方特色。

  西宁市委副书记、市长张晓容说,希望通过举办美食节,进一步展现青海风情、西宁特色,更好满足大家对饮食品质、审美体验等方面的需求,让高原特色“食之有味”,人文韵味更加丰盈,让更多的人领略到青海美食乃至青海本地的魅力。


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