气候变化影响植物生长 茶、咖啡和巧克力未来或消失?

据外媒16日报道,随着气候变化的不断加剧,越来越多的农作物的生长将受到影响,一些鱼类和动物的数量也可能大大降低。未来,一些广受欢迎的食物和饮料有可能从人类餐桌上消失。资料图:英国伯明翰,一家咖啡馆推出定制服务,咖啡师能够根据你的要求,制作专...

年轻人喜爱的“深夜食堂”不仅关乎钱袋子

冰点时评年轻人喜爱的“深夜食堂”不仅关乎钱袋子一个不爱说话的老板,三三两两常客面孔,午夜时分,城市里最明亮的一盏灯……很多人心目中都有像这样的“深夜食堂”:它不会太豪华,产品并不是太精致,定价也不是很高,却能满足夜里果腹的需要,让加班后饥肠...

中国成最大西瓜生产和消费国 “吃瓜群众”将西瓜吃成大产业

陈超摄/中新社西瓜是夏季市场中最为常见的水果,大多价格便宜,怎么吃都不心疼。“水果店里琳琅满目,大家恐怕也就只敢在西瓜面前宣称自己达成了水果自由。”7月14日,家住重庆观音桥的刘弘对《工人日报》记者开玩笑说。根据中国农业农村部信息中心的数据...

全国菜价止跌反弹 “临期食品”何去何从?

消费升级时代,食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向,食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚?消费者在追求品质消费的同时,如何避开雷区?为帮助网友透...

机构预测增速下滑 中式快餐如何“谋变”?

经济日报-中国经济网北京7月10日讯中式快餐是餐饮行业的最大赛道,一直以来,是餐饮创业者进入最多、店铺数最多且高速增长的品类。但现在这一情况正在发生变化。有研究机构预测,中国快餐市场在2019年时增速将放缓至4%左右,未来增速将不到十年前的...

跟一次性餐具“说再见”

跟一次性餐具“说再见”下班路过甜品店,买杯饮料取根一次性吸管;加班时叫一份外卖,商家配有一次性筷子和刀叉……7月以来,生活中常见的这一幕将受到限制。根据规定,自今年7月1日起,上海市餐饮服务业不得主动向消费者提供筷子、调羹等四类一次性餐具。

服务生活回归社区 向农贸+迭代 农贸市场:成为一站式美好生活空间

(本报记者王小萱)很长的时间里,农贸市场在农产品销售终端占据绝对优势地位,提到菜篮子、米袋子,人们首先想到的就是这个充满尘世烟火气的地方。随着大众生活水平的不断提高,生鲜农产品消费群体和消费习惯不断变化,生鲜超市、社区生鲜便利店、生鲜电商等...

2两茶叶5斤包装 垃圾分类亟待源头“减负”

(本报记者顾雨霏综合整理)茶叶封装在铝材小罐里,每个小罐又被泡沫内衬隔开,泡沫上又裹着一层绒布,全都挤在精美的硬纸盒中,购买时外面还套个手提袋——让市民陈宇费解的是:这种每罐只有4克、总共不到一两的茶叶,竟有如此复杂而缺乏再利用价值的外包装...

自助咖啡机是如何被“边缘化”的?

过去一年时间,中国咖啡市场发生了翻天覆地的变化。咖啡消费在线上线下之间的渠道界限日益模糊,所有品牌都在向着“如何让消费者更便捷地获取咖啡”前进,咖啡外卖、便利店咖啡、自助咖啡机、咖啡店等业态陷入一场大混战。在这种混战之中,瑞幸和星巴克无疑是...

老字号小吃:困境中的新崛起

独特秘方的老字号小吃,留存的是童年的记忆和家乡的味道。随着时代变迁和经济社会发展,一些老字号小吃面临着各种挑战和困难。在不断守正创新、积极适应新市场需求的努力下,这些“老味道”正焕发出新的活力。时过境迁遭遇困境老味道迷失新市场“还记得30年...

牛奶纸盒换鲜奶值得肯定

“集齐10个牛奶纸盒可以兑换一份乳制品!”7月1日起,《上海市生活垃圾管理条例》正式实施,为鼓励市民参与垃圾分类,市民提交10个牛奶纸盒可以换1瓶鲜奶。【短评】牛奶纸盒换鲜奶不仅有助于提高市民垃圾分类意识,而且还能把回收的牛奶纸盒变废为宝,

老字号小吃应善于“倚老卖老”

还原传统味道,适应新的市场需求,探索新经营方式——日前,《人民日报》报道了老字号小吃的生存现状,引起不少关注。说起老字号小吃,它们的生存状态一直是让“粉丝”们牵肠挂肚的话题。当前,越来越多老字号谋新求变——其变化之大、转型之快,让人刮目相看...

消费需求升级,哪些火锅食材更吃香?

七个番茄一锅汤产品负责人王莉婷坚持以品质促进市场〓〓2018年,锅圈食汇旗下七个番茄一锅汤番茄底料产品问世,经过一段时间的打磨后,很快在市场上形成巨大影响力。王莉婷表示,七个番茄一锅汤系列新成员——茄汁面汤料,也将很快亮相。产品选用光照充足...

就业率达到百分之百 大多从事“烧虾” 岗位 明年的毕业生已被“预订”大半

首届毕业生代表发表毕业感言原标题:小龙虾学院首届学生毕业啦大多从事“烧虾”岗位明年的毕业生已被“预订”大半6月27日,此前引起热议的“小龙虾学院”——江汉艺术职业学院潜江龙虾学院的首批35名学生正式毕业,被授予了普通专科毕业证书。6月30日...

老字号小吃新生态:还原传统味道 探索新经营方式

还原传统的味道,适应新市场需求,探索新经营方式老字号小吃,留住记忆中的美味密码(讲述·老字号新生态)核心阅读老字号小吃的独特工艺蕴含着工匠精神,老味道令人难忘。随着时代变迁和经济社会发展,一些老字号小吃也面临着各种挑战和困难,需要不断守正创...

女子喝网红祛湿茶后全身起红疹

一女士喝了网购茶后,身上布满红疹,店铺客服称这是身体在排湿气,到医院才知是过敏性皮炎。7月1日,武汉市第一医院药学部胡磊博士提醒,服用中药、药膳、保健食品等后出现身上皮肤瘙痒和起疹子的情况,应及时就诊,不排除严重药物过敏的可能。47岁的潘女...