科学家假设:如果人类不吃肉 至少节约三分之一耕地

近日,自然科研旗下《科学报告》发表的一项模型研究显示,使用含有蛋白质的植物食品代替肉食,仍能满足关键营养需求。可以不再使用牧场,并将目前粮食(包括饲料)生产所需的耕地减少35%—50%。使用含有蛋白质的植物食品代替肉食,随之而来的优点包括氮...

炎热夏季,当心冰箱“潜在杀手”

说起冰箱,人们都认为这是冷藏、冷冻食物的最佳场所,特别是在炎炎夏日,,很多人会习惯性地把吃不完的饭菜放进冰箱等下一顿取出食用,认为这样“既保鲜又降温”。但实际上,冰箱并不是食物的保险柜,有些嗜冷的细菌,会在食物中隐伏,这些潜伏的“隐形杀手”...

跟团游遭遇“食物中毒” 专家建议游客提高自我保护和维权意识

近日,10多名中国旅客在美国旅游时疑似食物中毒事件引起消费者广泛关注,经梳理发现,跟团游遭遇“食物中毒”问题并不鲜见,游客和旅行社因此的纠纷也颇多。那么,类似事件中游客该如何维权,维权难点有哪些?近日,有关专家表示,跟团游食物安全事件争议的...

山东市场监管局: 外出选餐厅要看安全量化等级

中国消费者报济南讯夏季是食源性疾病高发的季节,山东省市场监管局发布夏季餐饮食品安全消费提示,提醒广大消费者夏季饮食“四注意”,谨防食品安全风险隐患。寻找笑脸选餐馆。山东省对餐饮服务单位实行量化分级管理,食品安全动态等级用“笑脸”表示,“大笑...

呼和浩特回民区市场监管局检查食品经营场所5家无证餐饮商户被关停

本报讯日前,呼和浩特市回民区市场监督管理局光明所对辖区食品生产经营户证照持有情况、从业人员健康证持有情况、食品安全管理制度、“四化管理”标准落实情况及环境卫生情况进行全面排查,对存在问题的食品生产经营户现场督促整改,不能立即整改的,下达责令...

梅州捣毁一月饼制假窝点 涉案金额逾500万元

南方日报讯(记者/黄韬炜通讯员/赖卓佳)日前,梅州市公安局治安支队会同当地警方在梅州市兴宁市水口镇彭洞村一农场内查获一条无牌证月饼生产线,现场抓获6人,缴获假冒香港品牌月饼成品和半成品一批,涉案金额逾500万元,成功打响了全省打击假冒伪劣月...

上海市外卖食安调查报告发布 三成受访者收到过“问题外卖”

中国外卖用户已达3.58亿人,但对于外卖的食品安全,你了解多少?近日,上海市质协用户评价中心发布了《上海外卖食品安全社会调查报告》,对上海外卖食品安全的关注度、满意度及维权情况进行了披露,调查发现,近三成受访者收到过有食品安全问题的外卖。近...

7张同等金额的食品发票

前不久,江西省信丰县纪委监委党风政风监督室干部范宗宝在参与村级财务检查中,发现嘉定镇黄家坑村报销了中国石化销售有限公司江西赣州信丰分公司开具的7张同等金额的食品发票。“这7张票据感觉不太对劲,跨度几个月,金额怎么都是229元呢?而且还是石化...

销售有毒有害食品 法院判决终身禁业

近日,河南省郑州市中级人民法院对田某生产销售有毒有害食品一案作出终审判决,支持检察院抗诉意见,判处其终身不得从事食品生产经营管理工作,不得担任食品生产经营管理企业食品安全管理人员。2013年9月,被告人田某在郑州药交会上认识了王某,其自称是...

海底捞登陆第三方外卖平台 自营外卖遇阻?

近日,海底捞牵手第三方外卖平台饿了么,共同探索火锅行业外卖配送数字化解决方案。然而,对于海底捞而言,自营外卖业务仍有“成本高企”的难题。据悉,包括上海、济南、福州、郑州等多个城市的用户,在登陆饿了么平台下单购买海底捞“小火锅”外送等产品后,

“消消火”“刺柠吉”消夏饮料“奇名怪姓”只解一时之渴

“消消火”“励志汽水”“刺柠吉”……今夏饮料市场,这些饮料名称真称得上是“光怪陆离”。仔细考察就会发现,所谓“消消火”是一款乌梅汁饮料,“励志”是“荔枝”的谐音。商家绞尽脑汁为产品起“奇名怪姓”,就是为了让消费者“多看一眼”。正所谓有需求才...

你喝的奶茶里,真的有奶?

北京市民张海民近期到内蒙古出差,回程时想给家人同事带点内蒙古特产——奶茶。然而他惊讶地发现,当地大型超市和特产商店销售的一部分奶茶,配料表中竟然没有奶。暑假期间,内蒙古自治区迎来旅游旺季,奶茶、奶酒、奶片等地方特色乳制品成为热销货。但是《瞭...

消费时尚,年轻一代成奶茶消费主力

不知从何时起,喝奶茶成为了一种潮流,越来越多的投资也被吸引到奶茶行业,众多网红奶茶风靡大街小巷和社交平台。走在街上,随处都有人手捧奶茶饮用。人们在社交网络上调侃道:“没有什么是一杯奶茶解决不了的,如果不行,那就两杯”,将奶茶称作“续命水”。

新模式能否解决行业难题? 临期食品成了热门生意

市场价169元一箱的进口品牌矿泉水,99元能买2箱;进口的东南亚产白咖啡30元3盒;来自欧洲的面包干价格9.9元一箱……周末的傍晚,位于北京西单商业街的一家进口食品店里很是热闹。同样是进口食品,因为保质期限临近,商品会以明显更低的价格出售,

"糖尿病食品"可代替降糖药吗? 别被"无糖"坑了!

得了糖尿病之后,很多糖友总是在纠结吃啥的问题,认为糖尿病是吃出来的毛病,那吃不含糖的“糖尿病食品”总可以了嘛?事实真的如此吗?来听我们成都市第一人民医院内分泌代谢科的喻国医生好生说一说“糖尿病食品”的那些坑。有疑惑“糖尿病食品”竟将血糖越吃...

国家市场监管总局通报10批次不合格食品

近期,国家市场监管总局组织食品安全监督抽检,发现食用农产品、糕点、食糖3类食品10批次样品不合格,检出农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用等问题。对抽检中发现的不合格食品,国家市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工...