月饼大战的背后:营销创意大战

一年一度的中秋节即将到来,吃月饼是过中秋节重要的仪式感之一,过去的中秋节,许多商家都会在月饼价格上做文章来吸引消费者,但是这几年发生了很大变化,同样是月饼大战,现在变为营销创意大战。月饼大战的内涵越来越丰富,曾经被贴上“传统”标签的月饼也开...

禽流感再现,鸡肉还能吃吗?

近日,北京发现一例人感染禽流感病毒的患者,女,59岁,外地户籍。3个月前来京。患者于2019年8月6日出现症状。患者发病前曾接触过宰杀后的禽类,刚刚过去非洲猪疫,现在又来禽流感,那么问题来了,我们还能放心吃鸡肉吗?据专家介绍,民众对此不必恐...

人造肉 越来越多商家新选择

随着人造肉技术不断地成熟,安全可靠度得到了市场的一定认可,越来越多的餐饮业选择用人造肉,近日肯德基宣布鸡块和无骨鸡翅从实打实的鸡肉变成植物材料制作的人造肉,并在美国当地举行试吃活动。肯德基相关负责人表示:“肉鸡的时代即将过去,我们正在研究用...

用好药品法 严打假阿胶

(本报三胶报道组)严厉打击造假行为,已经成为阿胶行业的共识。让这个共识付诸行动,必须有法律的支持。8月26日,十三届全国人大常委会第十二次会议表决通过新修订的药品管理法,自2019年12月1日起施行。这是药品管理法自1984年颁布以来的第二...

“摘星”不能从根治理餐饮乱象

近日文化和旅游部取消了20家5星级饭店的资格,随着中秋和国庆即将到来,相关景区饭店的服务水平和质量引发消费者的关注,这一时段是一年中投诉相对集中的时段。因此,在长假到来前,突击对相关饭店进行检查,找出问题,限期整改,这对景区和饭店在长假期间...

全聚德为何陷入困境?

在消费升级,餐饮业消费稳步增长的背景下,百年老字号却陷入困境,自2017年以来在餐饮业举步维艰,2019年的半年报也已经披露,公司半年度营业收入7.58亿元,同比减少13.43%,归属上市公司股东的净利润0.32亿元,同比减少58.51%。

太容易溶解的奶粉,会是因为加了速溶剂吗?

婴幼儿奶粉虽说主要成分大同小异,但不少细心的家长会发现,不同品牌奶粉在颜色、质地方面都有所差别,有的偏白,有的偏黄,有的蓬松,有的紧实。更重要的是,有些奶粉比较好冲泡,不容易结块,有些奶粉则相反,即使使劲搅拌也常常会有结块不溶的现象出现。按...

“口水油”加入火锅锅底 该如何判罚

(浙江省慈溪市人民检察院、宁波市人民检察院李斌刘东杰仝永涛)“口水油”做火锅锅底,是否属于生产销售有毒有害食品,如何认定此类行为是否构成犯罪,刑事附带民事公益诉讼中应怎样认定销售金额,在司法实践中存在不同认识。食品安全无小事,笔者以一起刑事...

国家市场监管总局通报5批次食品不合格

本报讯(记者袁国凤)近期,国家市场监管总局组织食品安全监督抽检,发现炒货食品及坚果制品、饮料、饼干3类食品5批次样品不合格,检出微生物污染、质量指标不达标等问题。其中,安徽省合肥甜饵商贸有限公司销售的、标称安徽省合肥粮隆食品科技有限公司生产...

国家市场监管总局 通报4批次不合格食品

本报讯近期,国家市场监管总局组织食品安全监督抽检,发现蜂产品、肉制品2类食品4批次样品不合格,检出兽药残留、食品添加剂超限量使用等问题。兽药残留问题京东商城88°官方旗舰店(经营者为北京宏昌鑫峰科技有限公司)在京东商城(网店)销售的、标称北...

山东:八家“喝酒培训”组织 涉嫌非法被整治

本报讯日前,山东省社会组织管理局向社会公布了2019年第一批涉嫌非法的社会组织。据了解,山东省民政厅、山东省公安厅近年来持续在全省范围内联合开展打击整治非法社会组织行动,为便于各地及时掌握非法社会组织活动动态,提高广大群众防范意识,集中公布...

及时遏制线上不法营销行为

(晓理)在监管部门严厉整顿保健市场违法行为的同时,国外“保健食品”却日益蹿红,同时违法行为也日益猖獗,在天猫国际搜索“保健品”等关键词,大多数商品都标注了具有明显导向性的宣传来吸引消费者。还有一些海外品牌通过跨境电商渠道进入我国市场,但没有...

靠细菌和虫子能吃掉白色污染吗?

来自中美两国的研究人员发现,黄粉虫这种昆虫的幼虫(俗称面包虫),能够吞食和降解塑料。消息传出后,真可谓一石激起千层浪。有些人认为,长期困扰人类社会的白色污染问题终于有了解决之道;有些人则不以为然,认为黄粉虫能以塑料为食早就不是秘密,此项研究...

三道关口失守 假阿胶流窜到线上

(本报三胶报道组)假阿胶对于行业的危害和对消费者权益的损害,已经引起相关监管部门和阿胶行业从业者的高度关注。针对阿胶造假,各方采取了一系列的整治措施。比如:阿胶主产地——山东的阿胶行业协会出台了地方行业标准,明确了含有杂皮成分的固体胶产品不...

抖音带货王涉不正当竞争被罚10万元

本报讯日前,上海正善食品有限公司因损害举报人商业信誉和商品声誉构成不正当竞争,被上海市黄浦区市场监管局处以10万元的罚款。据了解,黄浦区市场监管局接到某公司举报,反映拥有300万粉丝的上海正善食品有限公司法定代表人陈某在抖音上发布诋毁该公司...

河北邯郸:“雷霆2019”查处食品安全案件501件

本报讯(记者王鹏通讯员赵春辉)自6月以来,河北省邯郸市市场监管局在全市范围内组织开展了“雷霆2019”暑期食品安全专项整治行动,取得了明显成效,全市共立案查处案件501起。据了解,本次行动,以“打防结合、深挖严查、重拳施治、务求实效”为原则...