果蔬用盐,厨房好帮手

2018-08-13 12:33:19来源: 中国食品报网

   食盐是厨房中必不可少的调味品,可以说盐如空气,无处不在,必不可少。这仅仅是它的食用用途,其实它还是被埋没的清洁用品,清洁效果出乎预料的好,且没有其他副作用。

  先说果蔬的清洁问题。众所周知,果皮含有丰富的维生素。但有的人喜欢用洗洁精给水果“泡澡”,以祛除果皮上的农药,然后连皮一起吃掉。然而,越来越多的研究证实这不是好办法,因为由于大部分洗洁精都是化学制剂,在侵泡果蔬的过程中有可能会渗透到果蔬里面,同时果皮上的洗洁精很难完全冲洗掉,残留洗洁精会造成果皮二次污染,食入后同样危害健康,因此最好少用。那么用果皮刀呢,一了百了,把果皮去掉。 虽然果皮富含营养成分,但在农药面前不得不忍痛可爱。但这样做只能去除带皮类蔬菜水果上面的农药。还有人用开水烫来去除农药残留,很多人为安全食用果蔬,会将蔬菜、水果放在热水中烫一烫。专家并不赞同这种做法,这种做法一方面对水温要求较高,如果水温不够的话农药残留很难去除;另一方面,用热水烫会导致果蔬表面营养损失大。

  中盐榆林生产的果蔬专用洗涤盐以精制盐为基料,添加了定量的表面活化剂,杀菌消毒洗涤剂,精制加工而成,能有效清除瓜果、蔬菜表面的残留农药、污物,具有杀菌消毒作用,同时具有天然、安全、实效,无作何副作用的特点。能解除广大消费者对果蔬农药药残留的困扰,洗出安全,吃出健康。该产品使用方便,按照(1:40)比例,溶解于清水中,将蔬菜浸泡其中5分钟后,用清水冲洗干净即可。

  尤其是花类蔬菜、草莓等不易清洗的果蔬,因金针菇等花类蔬菜缝隙较多、草莓等水果表面凹凸不平,极易藏污纳垢,仅用清水清洗效果很差,使用果蔬盐按使用方法清洗,则可以轻轻松松解决难题,放心吃到美丽可口的蔬果。

  另外,厨房的油腻污垢让人颇为头疼。由于不想使用化学制剂的清洁剂,便想到了果蔬洗涤盐,兑好水,均匀撒在油腻污垢处,只需要几秒钟,神奇便出现了,顽强的污垢被软化,稀释,最后只需要用抹布轻轻一试,便干干净净,让人惊喜万分。

  一盐多用,物美价廉,天然绿色,你……还犹豫吗?(邱洁)


0
0

我来说两句