黑龙江集贤县
玉米地里养出"金鹅"

2020-09-25 09:44:08来源: 中国食品报网

  随着近两年“鹅经济”不断发展,黑龙江省集贤县立足大鹅资源优势,延长鹅产业链条,规模化发展已成态势。鹅产业成为集贤县的朝阳产业和农业经济发展支柱之一。一只只白鹅不仅成为肥沃黑土上的亮丽风景,也圆了集贤县广大贫困群众的致富梦想。截至目前,集贤县大鹅存栏74.57万只,其中千只以上规模养殖70.23万只,超过5万只养殖大户有4户,预计大鹅出栏量70多万只,实现年产值亿元以上。鹅产业俨然成为集贤县的又一张亮丽名片。

  集贤县地处黑龙江省三江平原中部,寒温带大陆性季风气候,境内植被富集,非常适宜发展大鹅养殖。丰富的自然资源、适宜的气候条件、悠久的养殖历史,成为集贤大鹅产量高、品质好的先决条件。2019年以来,集贤县大力实施乡村振兴战略,持续推进农业供给侧结构性改革,在鹅产业发展上下功夫、做文章,不断向规模化、标准化、专业化、品牌化迈进。

  为发展壮大大鹅产业,集贤县根据养殖规模给予养殖户每只鹅雏最高5元最低3元补贴,同时集贤县农业农村局全程保障技术服务,大鹅养殖成活率达90%以上,激发了广大农民的养殖热情。通过政策引领、典型培育、广泛发动,形成市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的发展格局,养殖规模日益扩大。

  在集贤镇柏楼大鹅孵化养殖基地,“玉鹅养殖模式”收效颇丰。在玉米地里饲养大鹅,让鹅在玉米地内食用杂草、老玉米叶和玉米根须,一方面可使玉米扎根更深,吸收养分更多,促使植株生长,减少了化肥、农药、除草剂使用量,减少了玉米秸秆焚烧产生的碳排放和环境污染,增加了土壤有机质含量;另一方面,大鹅食用草料能够降低大鹅患病率,增强大鹅体质,提升大鹅绿色价值,形成“种植绿色玉米、饲养绿色大鹅、滋养绿色土地”的立体循环生态农业模式。

  随着大鹅养殖不断发展,集贤县形成了多种大鹅养殖模式,其中“玉鹅养殖模式”优势突出。按每亩饲养200只大鹅,从大鹅角度计算,由于饲养绿色生态大鹅,使大鹅本身价值提升,每只鹅销售增收10元,共计2000元;从玉米角度计算,可使玉米增收30%,每亩地增收300元;从生态角度计算,每亩地减少农药、化肥、除草剂消费140元,减少鹅饲料消费60元。采用“玉鹅养殖模式”每亩地饲养大鹅200只可增收2500元,平均每只大鹅增收12.5元。

  “玉鹅养殖模式”外,集贤县还发挥优势,适应形势,形成自然水面模式、林下养殖模式和大棚养殖模式,提高畜禽生产性能和养禽经济效益。

  鹅产业广阔的市场前景,吸引着商家纷至沓来。在鲍鲁鹅烤鹅集贤镇分公司厂区扩建施工现场,挖掘机、运输车、平地机等大型机械正在紧张忙碌着,一派热火朝天的施工景象。为完善鹅产业链条,集贤县按照“粮头食尾”“农头工尾”方向,促进大鹅养殖屠宰向规模化、标准化、产业化方向发展,带动大鹅产业持续增效,实现稳定增收,做大做强大鹅产业。

  今年,集贤县为了增加推动鹅产业持续快速发展推动“大鹅养殖+美食餐饮+屠宰加工”形成产业链一条龙,在引进鲍鲁鹅烤鹅加工项目的同时,还以补贴的形式鼓励本地餐饮企业加大宣传营销力度,使集贤县的鹅美食餐饮企业快速发展,“夹信子大鹅”等一批本地鹅美食餐饮企业纷纷建立。截至目前,县内外鹅美食专营店30余家,本地年销售大鹅达10万只以上,集贤大鹅成为名副其实的“金鹅”。

(高伟  杨昕宇)

  《中国食品报》(2020年09月25日02版)

(责编:王金臣)

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