深入贯彻生态扶贫理念
灵丘把有机农产品做活了

2020-09-25 09:58:42来源: 中国食品报网

本报记者  袁国凤

  吃着有机蔬菜,听灵丘地方特色罗罗腔戏,观舞狮腾挪跳跃,赏铁水如烟花一样绽放……近年来,山西省大同市灵丘县在大力推动生态旅游城市的同时,打造吃住行一体化的生态旅游宜居地。在近日举办的第七届中国大同车河国际有机论坛期间,记者感受到别样的生态灵丘。

  走进车河有机社区的有机农产品展销中心,有机蔬菜、有机杂粮等当地特色农产品琳琅满目,展厅内络绎不绝的人群正在选购自己心仪的产品。在一家名为老旺种植专业合作社的展位前,几位宾客一边品尝着有机瓜果,一边咨询着合作社的蔬菜种植标准,该合作社负责人不断和前来咨询参观考察想要做销售代理的人互留信息。来自山东的戴女士说,自家的电商平台有机作物种类相对单一,此次前来一方面是学习经验,另一方面想多考察几家农场并建立合作关系,寻找合适的优质产品搭配销售。

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田脊梁合作社锅帽山有机谷子种植基地

  走进下沿河村一家农家小院,满院的瓜果挂满枝头,村民郭大爷热情地邀请游客进院采摘并品尝桃子和鲜枣。记者看到下沿河村的村舍改造在充分尊重当地农民习俗风情的同时,兼顾了实用性,比如在院子里摆放垃圾筒,标识为可沤肥和不可沤肥垃圾,甚至在厕所改造上也做了生态化处理。郭大爷告诉记者,他们种的有机食品大部分是自己吃,剩下的才拿去卖。

  在中国农业大学山西灵丘教授工作站田脊梁有机旱作农业试验示范基地,沉甸甸的谷穗铺满了层层丘陵,丰收在望。田脊梁合作社负责人段卫国介绍:“这里已荒了近20年,2018年合作社流转土地200亩,采用村民入社方式,由村民自己种植,按照合作社的管理模式,统一配种配肥,统一管理,统一收购,村民积极性很高。目前合作社在逐步开拓市场的基础上吸纳当地农民入社。今年又整修撂荒地1000亩,到明年可实现有机种植。”

  在车河有机珍稀食、药用菌栽培示范基地的冬暖型菌棚里,有机椴木灵芝长势良好,待10月中旬灵芝收获后,可再种植羊肚菌。通过羊肚菌—灵芝轮作技术实现循环种植,今年春季种植了16棚羊肚菌,亩产250公斤,实现收入30多万元;夏季种植了8万多株灵芝,平均每株产孢子粉20克,预计产值200多万元。

  这一切成果得益于近年来灵丘县深入贯彻生态扶贫理念,探索了一种以水资源利用与保护为核心的有机农业、有机社区、生态旅游,生产、生活、生态三位一体协调发展的生态扶贫模式。

  大同市委书记张吉福表示,近年来,大同市坚持“打有机牌、走生态路”,将品牌建设贯穿于农业全产业链,全市涌现出黄花、黄芪、杂粮、食用菌等一大批优质农产品,培育了一批农副产品加工龙头企业,品牌影响力和市场占有率稳步提升,为建设全国知名有机农产品示范基地奠定了坚实基础。

  灵丘县委书记张强说,随着灵丘有机农业一步步发展壮大,从一个村的试点,到全域全产业链;从改造一个穷山沟,到建设国家有机农业公园;从零起步,到60多种产品取得有机认证,得到干部群众的深度认可。去年4月,灵丘县正式脱贫,实现了从贫困县到“山西省改善农村人居环境示范县”“中国最美生态宜居旅游名县”“全国农村创业创新典型县”的转变。

  国家蔬菜工程技术研究中心国民健康膳食营养研究室副主任孟祥兵认为,灵丘县生态有机农业生产基础已经形成,从无到有的问题已经解决,接下来面对的是产业结构的升级转型,从无到有的战略规划。他提出,健康和文化内涵将会是生态有机产品高附加值的重要导向,进行优势农产品的深度研究、开发,应基于文化属性、功能属性、健康属性进行产业结构的转型升级。

  哈佛大学设计博士、北京都市意匠创新规划(北京)设计中心创始人朱冰认为,乡村振兴规划设计在实践中一直倡导以在地文化为根基,以产业复兴为手段,以满足现代社会生产和生活方式为目标的地方创生。应深入了解地方特性、文化基底以及发展困境,制订可以产生地方自身造血功能的可持续发展计划,导入农业、科技、康养、文旅等产业,形成地方发展的产业生态圈,带动当地经济提升和地方品牌构建。


  《中国食品报》(2020年09月25日04版)

(责编:周岩)


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