三生再添新品“脂达人5+2”

近30年来,我国超重或肥胖的患病率逐年增长,至2016年我国的超重和肥胖人口已高达3.25亿。中国在经济稳固发展的同时,也进入了一个体重狂奔的“肥胖”时代。我国成人中30.1%是超重、11.9%为肥胖。肥胖等慢性病导致的死亡已经占到我国总死...

首张国人口味与疾病“地图”发布 高温烹饪地区受更多高血压、糖尿病和BMI困扰,爱吃辣的地方糖尿病风险低

最近,《糖尿病杂志》(JournalofDiabetes)发了一篇非常有意思的中国论文,这篇论文利用史上最大研究样本——2亿多中国人,绘制了首张中国饮食习惯与代谢病“地图”。这项由宁光院士带领上海交通大学附属瑞金医院团队完成的研究,第一次大...

全民合理膳食, 今天你"恰饭"了吗?

新冠肺炎疫情期间,长时间的居家生活逼得人们自力更生、厨艺大增,“吃什么”“怎么吃”成为大家每天最值得思考的问题。“恰饭”是我国一些地区的方言,是“吃饭”的意思,因为生动活泼作为网络用语被网民广泛使用。“今天你恰饭了吗”系列活动,正是立足疫情...

城市自来水有无必要安装净水器

本报记者黄广顺城市自来水有没有必要安装净水器?很多人都有这样的疑问。记者为此采访了相关行业人士。行业人士表示,在回答问题之前,得先弄清楚家里的自来水是怎么来的。自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使...

白血病患者的合理膳食与日常护理

本报记者郑志强吴雪琴什么是白血病白血病就是平常所说的“血癌”,是一种骨髓造血干细胞恶性克隆性的疾病。由于造血干细胞发生恶性克隆,引起正常造血功能受到抑制,表现为贫血、感染、出血及骨骼酸痛、肝脾肿大、淋巴结肿大等一系列症状。过去白血病一直被认...

科学认知免疫力

在抗击新冠肺炎疫情中,有一个热词频繁出现在大众视野:免疫力。从官方公布的众多病例及专家讲解中可以看到,在尚无针对新型冠状病毒特效药物的情况下,对抗病毒最有效的药物还是人体免疫力。近期,能够快速提高免疫力的人免疫球蛋白引起了许多人的注意。免疫...

健康饮食,从改变四种常见吃法做起

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在新冠病毒肺炎疫情期间,人们空前重视自己的健康。但是,有些影响到身体健康的错误饮食方式,很多人可能还没有意识到。误区一喜欢过瘾的咸味在出汗不多的情况下,每天有3—5克盐即可满足人体需求,过多则可...

丁钢强: 疫情居家营养不均衡现象凸显 建议减少油盐用量加强运动

本报记者王薇新冠肺炎疫情暴发,对全球的公共卫生系统是一个严峻的考验。“预防胜于治疗”是古今中外的金科玉律。人类健康的大幅提升,与生活水平的提高、营养的支持、环境卫生改良及其他公共卫生措施等密不可分。由于遵循了公共卫生的三大原则,此次疫情得到...

烘焙食品的营养健康升级引关注 ——中粮营养健康研究院解析疫情下健康消费需求上升

本报记者鲍小铁在日前由中国焙烤食品糖制品工业协会与中粮集团有限公司营养健康研究院举行的一场网上直播活动上,中粮营养健康研究院的专家就烘焙行业的消费升级提出了自己的建议。营养健康消费升级成趋势从贫困到小康,有点闲钱了第一件事要做什么?不少人的...

面瘫的调护和预防

本报记者郑志强吴雪琴通讯员赵乙玲中医认为,面瘫是因风邪入中面部,邪气阻滞经络所致,以突发面部麻木,口眼歪斜为主要表现的痿证类疾病,属于中医“口眼喎斜”“口目僻”“口僻”等范畴。相当于西医的“周围性面神经麻痹”,其中又以“特发性面神经麻痹”最...

春季五招调养肠胃

对于上班族来说,肠胃不好似乎是一种常见疾病。春季是肠胃最“脆弱”的时候,在生活中人们该怎样调理肠胃呢?保持精神愉快中医认为思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常,说明紧张、焦虑会影响脾胃功能。边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上...

荠菜的营养与吃法

荠菜是我国田间地头常见的一种野菜,在我国有悠久的食用历史。《诗经》中写道:“谁谓荼苦,其甘如荠。”荠菜鲜美的滋味令人难以忘怀。宋代诗人辛弃疾有诗云:“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”荠菜是春天最早萌出的野菜,早春正是采食荠菜的好时节。胡萝...

谷雨时节吃什么?

谷雨节气的到来,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。同时由于天气多变,时暖时寒,易引起感冒等疾病。而在季节交替时期,由于肝火旺盛,也容易伤及心脑血管健康。那么谷雨时节,哪些食物有利于身心健康呢?香椿谷雨前后正是...

燕麦助你健康减肥

近年来,人们越来越关注减肥健康,瘦得漂亮又瘦得健康成为首要追求。在种类繁多的谷物中,燕麦作为一种“高能”的粗粮,因为含有丰富的纤维素,饱腹感强,成为不少人减肥食物的首选。实际上,现代社会由于吃得越来越精细,以高纤维、高蛋白为特点的燕麦片食品...

膳食平衡如何落实餐桌?

面对新冠肺炎疫情,广大医务工作者冲在最前面,用自己的辛勤付出诠释了大爱无疆,做好他们的餐饮保障可谓防疫的关键。营养均衡是增强身体免疫力的基础。膳食平衡即选用多种食材,经过合理搭配做出的膳食(饭食),这类膳食能满足人体对能量及各种营养素的需求...

禁食四大招之热量限制

随着生活水平的提高,人们吃得也越来越好。在口腹之欲极大满足的同时,肥胖、糖尿病等吃出来的“富贵病”也随之增加。对于这些疾病,“管住嘴,迈开腿”是最经济有效的改善和预防方法。不少人为了“管住嘴”,会采取禁食的方法。那么,禁食有哪些类型,如何选...