袁隆平为“南川米”加了一个“好”字

2019-08-19 12:14:11来源: 中国食品报网

  近年来,南川高度重视水稻特色产业发展。2014年,南川区出台了优质稻产业发展意见,从加强水稻品种管控、推进示范片建设、强化品牌建设等方面全面着力,推进“南川米”产业发展。

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  南川目前共有其中水稻37.6万亩。这些稻田主要分布在三大区域:一是北部低山浅丘地区,包含大观、兴隆、福寿等镇;二是中部槽坝地区,包含东城、南平、水江等乡镇(街道);三是南部金佛山地区,包括大有、三泉、头渡等镇。

  这些稻田基本分布在海拔500米至1000米之间的倒置山区,水稻孕穗结实期气温相对较低,昼夜温差大,作物生长期长,有利于干物质积累,是优质米的理想产区。

  南川的稻田不仅拥有雨量充沛、空气清新、生物多样性的自然环境,还长期得到优质山涧河水灌溉,不愁旱涝。源源不断的山涧河水,使南川米富含丰富的矿物质和微量元素。

  其中,南川米的硒含量尤为丰富。据重庆市规划和自然资源局的土地质量地质调查项目成果显示,南川区土壤质量总体良好。富硒土壤面积和含量在目前全市已调查完成区县中居首位,富硒面积占全市已调查发现富硒土地面积的36.94%,土壤硒平均含量远高于全国及重庆平均含量。

  2015年8月10日,重庆市南川区迎来一位特殊的客人,他就是“杂交水稻之父”、中国工程院院士、国家杂交水稻工程技术中心主任袁隆平。

  这一年,袁隆平已是85岁高龄,但他仍旧保持着一贯的风格,穿着简单朴素的方格衬衣,步履稳健。他一到南川,就直奔东城街道三秀社区第五期超级杂交稻百亩高产攻关示范片。

  这个示范片是国家杂交水稻工程技术中心在全国布局的30多个高产攻关片之一,也是重庆市唯一的示范片。示范品种为“超优千号”,是袁隆平在第四期超级稻的基础上,通过“扩库、增源、多抗”等技术手段,亲自选育的具有超高产潜力的第五期两系籼型超级杂交水稻,目标产量16吨/公顷(1067公斤/亩)。

  袁隆平到来的消息早已传开,示范片的农民早早站在自家田头,西南大学的师生、各方专家和南川本地的干部队伍也早早等在一旁。此时,示范片的水稻已全部进入灌浆结实期,每株水稻的稻穗和谷粒已初步成形。

  袁隆平显得健谈而兴奋,他一边兴致勃勃地参观杂交稻示范基地,一边与农民和本地专家交流,不时发出爽朗的笑声。

  现场参观后,陪同的南川区领导请袁隆平为南川米题词。袁隆平欣然写下“南川米”“袁隆平题”“二〇一五、八、十”三行字。

  当天的午饭准备的是金佛山优质大米,这种大米粒细体长、形状似梭、质白如玉、米色透明,煮出的米饭绵柔甜香、清爽可口。袁隆平吃完一碗米饭后连说“好吃”,并好奇地询问南川米的生产环境、种植技术等情况。

  随后,袁隆平拿来他此前题字,再次提笔在“南川米”后面加了一个“好”字。

  2009年“南川米”获全国农产品地理标志登记;2013年成功注册地理标志证明商标;2016年“金佛山牌南川米”被评为“中国十大好吃米饭”第4名;2017年“南川米”获重庆十大农产品区域公用品牌;2018年“金佛山贡米”获重庆十大好吃大米称号,“南川米”入选重庆市特色农产品优势区。

  近年来,随着南川乡村旅游加快发展,农业加快“连二连三”进程,“南川米”逐步成为热销的旅游商品,迎来更为广阔的发展空间。

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