冻品B2B前景看好,多家供应链平台获新融资

今年,冻品“疫”外迎来政策和市场认知的双重利好,冻品到家业务有了暴发式增长,资本也开始加码冻品食材供应链平台。2月份以来,不到4个月时间,就有三家食材供应链平台公开收获融资的喜讯。资本寒冬里,冻品食材供应链平台为何仍获垂青?本报记者姚冰冰/...

从农业种植到生产加工 多条创新路径改善甜菊糖口感

随着肥胖和2型糖尿病的流行,减糖和血糖控制已成为许多人饮食的首要考虑因素。有数据显示,2014—2019年,含有人工合成甜味剂的新品比重不断下降,而含有天然甜味剂的新产品数量稳步上升。在天然甜味剂领域,甜菊糖无疑是宠儿。口感始终是消费者最重...

3D打印: 个性化营养定制让食品“形神”兼备

本报记者袁国凤随着科技的发展,食品3D打印技术的出现及精准营养产品定制给食品产业升级带来了新的力量。3D打印技术如何实现精准营养定制?近日,在江南大学联合荷兰瓦赫宁根大学及研究中心举办的“未来食品”云端论坛第二期食品3D打印分论坛上,专家指...

“胖五”搭载的宁夏实验种子在银川交接

本报讯6月16日,宁夏回族自治区科技厅在银川市举行航天育种搭载实验种质材料交接仪式。由我国长征五号B运载火箭搭载的宁夏枸杞、小麦、小杂粮等太空育种实验材料正式分发给有关院校和育种企业开展科研活动。5月5号,我国长征五号B运载火箭在文昌航天发...

推动酱香型白酒产区化与国际化发展 《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》正式签署

戴世锦本报记者杜涛茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、钓鱼台等7家重量级酱酒企业负责人日前齐聚贵州遵义茅台古镇,共同发起并签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》(以下简称《宣言》),为推动酱香型白酒产业高质量发展出谋划策、贡献力...

电商平台绝非法外之地

本报三胶报道组近年来,电子商务日趋火热,企业纷纷进驻各个电子商务平台。阿胶产业也与时俱进,通过电商平台进一步扩大了企业知名度,增加品牌附加值,带动自身发展。然而,少数含阿胶类产品经营公司却把电商平台当成投机取巧、钻法律空子赚快钱的“风水宝地...

辽宁凌海加速绿色农特产品产业布局

辽宁省凌海市是国家绿色水稻原料基地、国家出口蔬菜质量安全示范区、国家农业科技产业园区和国家农业绿色发展先行区。近年来,凌海市坚持“绿水青山就是金山银山”发展新理念,大力推进农业绿色发展,充分发挥各类农业资源优势,坚持农业农村优先发展总方针,

熟水有望占据包装饮用水半壁江山 第四届中国熟水产业发展论坛在京举办

本报讯(记者粘新)近年来,熟水凉白开持续发展,广受消费市场欢迎,行业品牌企业纷纷跟进。日前,由中国食品工业协会和中国民族卫生协会健康饮水专业委员会主办,中国经济网与今麦郎饮品股份有限公司协办的“2020第四届中国熟水产业发展论坛”在北京举办...

全球疫情下食品进口商的自救

春节是许多进口食品的销售旺季,新冠肺炎疫情让我国进口食品经销商遭遇了巨大打击。3月以后,国内疫情迎来转机,国外疫情却严峻起来。部分国家工厂停工不接单,国际物流和运输也受到限制,直接导致能够进入国内的产品越来越少,价格越来越贵。一方面,畅销产...

山东规划2022年底生猪屠宰加工总量达3500万头

本报讯近日,山东省畜牧兽医局印发《山东省生猪定点屠宰企业设置规划(2020—2022年)》(以下简称《规划》),引导该省生猪屠宰行业科学、有序、健康发展,促进行业结构调整和新旧动能转换,提高肉品质量安全水平,保障人民群众身体健康。《规划》明...

成人奶粉行业成熟度有待提高

随着婴幼儿奶粉市场竞争格局的逐渐稳定,中国进入老龄化社会,巨大的老龄人口数量让乳企看到了增量机会,成人奶粉作为一个重要的细分品类近年来受到企业持续关注。事实上,自2017年以来,成人奶粉市场一直保持增速,因此逐渐被乳企视为新的业绩“发力点”...

乳企竞相加码儿童奶粉

奶粉行业新竞争环境下,存量市场的抢夺战已逐渐向增量市场的挖潜转移,其中儿童市场便是乳企们寻找到的重要新增量市场之一。尤其在疫情之下,乳企入局儿童奶粉的趋势愈加明显。近期,飞鹤、伊利金领冠分别推出茁然儿童奶粉、悠滋小羊和塞纳牧4段奶粉,完达山...

乳制品零食化赛道来了新选手 酸奶块:好吃好玩,不红都难

本报记者杨晓晶在酸奶品牌越来越多的当下,乳品企业在积极寻找新的创新途径,而零食化一直是酸奶重要的消费场景之一。就在近几年,可以嚼着吃的酸奶——酸奶块,成为了消费者新宠。实际上,酸奶块已经脱离了酸奶品类,直接演变成休闲零食,是乳品企业进一步扩...

国内首个共享厨房领域团标发布

本报讯(记者朱美乔)为促进共享厨房行业标准化、统一化,推动外卖行业健康发展,6月10日,共享厨房服务规范发布会暨熊猫星厨战略签约仪式在北京举办。中国国际贸易促进委员会商业行业委员会和多家餐饮品牌共同发布了《共享厨房服务规范》(以下简称“规范...

北京市市场监督管理局开展食品安全大检查工作

为切实保障人民群众身体健康和生命安全,针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新要求,结合市场监管部门职能,重点做好以下工作:一、高度重视、落实属地责任坚持“属地管理,守土有责”的基本原则,以发现问题为导向,以控制风险为目标,突出重点,排查...

11个葡萄酒产区携手共进 家葡萄酒龙头企业抱团带货 中国葡萄酒产业开启竞合新时代

本报记者章玉6月9日、10日,以“中国风土,世界品质——中国人喝中国葡萄酒”为主题的两场直播活动在京东直播与凤凰网风直播平台举行。此次活动由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办,宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会、新疆维吾尔自治区酿酒工...