长期经营不佳 卜蜂莲花拟10月底退市

进入中国市场已经逾20年的泰国零售巨头卜蜂莲花,如今在中国市场的门店仅100家都不到,苦撑多年后,终于决定私有化。日前,该公司公告称,按照预期时间表,普通股在港交所撤销上市地位生效日期为2019年10月28日。作为代价,各计划普通股股东将有...

我国外卖产业呈现新气象,品质化发展趋势明显

中国饭店协会外卖专业委员会、美团研究院9月20日联合发布的《中国外卖产业调查研究报告(2019年上半年)》显示,中国外卖产业上半年市场规模保持较快增长,约为2623亿元(人民币,下同)。在近期中国多地政府出台繁荣夜间经济的政策措施影响下,中...

中式烘焙品牌“满满元气”获300万美元A轮投资

9月23日,满满元气枣糕宣布完成了来自经纬中国的300万美元A轮融资。满满元气成立于2017年,是西贝餐饮集团战略投资的中式烘焙品牌。以中式烘焙为切入点,满满目前的产品线包括枣糕类、蛋糕类、中式酥点、中式茶饮。主打产品元气枣糕,以新疆和田大...

2020上海米其林指南发布 沪菜不敌粤菜

9月19日,《米其林指南2020上海》发布,共评出1家三星、8家二星、31家一星。两个月前,米其林在广州发布了2019广州米其林餐厅指南,在那份名单中,多家主营粤菜的餐厅上榜,唯一摘得二星的江餐厅亦是主营粤菜。此次走出广东,来到上海,粤菜依...

我国农产品流通70年: 从保障粮食供求平衡到农产品在网上流动

本报记者付敖蕾“2018年,全国农产品产量超过23亿吨,主要农产品产量均居世界第一;2019年上半年,我国农产品进口额1086.5亿美元,成为农产品贸易大国。我国农产品逐渐形成了包括横向、纵向的流通体系以及保障体系在内的完整流通体系,农产品...

纯天然原料更受青睐 县乡镇成冻品主战场

冷冻食品以便利和快捷,缩影了如今快节奏高强度的都市生活,备受消费者青睐。但随着生活方式的改变、对生活品质的追求,消费者的消费习惯也在发生变化,冷冻食品市场的变革悄然发生。近日,尼尔森发布《2019年尼尔森中国冷冻食品市场深度研究报告》(简称...

2019北京茉莉花茶节在京启动 茉莉花茶传统市场呈现出五大特点

本报讯(记者王薇)9月20日,2019北京茉莉花茶节启动仪式暨北京市第九届商业服务技能大赛评茶员大赛表彰会在北京举行。此次活动以“体验京味茶文化,共品茉莉花茶香”为主题,由北京市茶业协会、中国茶叶流通协会、北京市消费者协会、北京商联会、马连...

第八期“肠•道”演讲聚焦肠道菌群 携手共促肠道大健康产业的发展

9月22日下午,由热心肠生物技术研究院举办的第八期“肠•道”演讲在北京32小剧场举行。此次演讲的9名演讲嘉宾都是来自医学界、学术界的一线专家和学者。演讲聚焦肠道菌群与人体健康及情绪的关系,演讲嘉宾对肠道菌群与疾病、肠道菌群的母婴传播、动物菌...

让保健食品消费回归理性 “健康中国 五进专项科普神州行项目”启动

本报讯(记者施建平)9月21日,由中国食品药品企业质量安全促进会主办的“健康中国五进专项科普神州行项目启动会”在京召开。活动围绕保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”(以下简称“五进”)开展专项科普活动,旨在提升全民健康素养,让...

冻干食品还能摇着喝 “好想你”冻干固体果汁通过专家鉴定

日前,中国食品科学技术学会召开的关于冻干食品全新制作技术鉴评会及好想你健康食品股份有限公司自主研发的“摇一摇(FD鲜榨维C果)标准化制作技术研究与示范”项目专家鉴评会,在北京举办。会上,应用新理念、新技术制作出的冻干固体果汁,完全颠覆了以往...

绿卡拌面: 走速食产品创新路

本报讯(记者施建平)近日,在中国食品科学技术学会主办的第19届中国方便食品大会暨方便食品展中,绿卡食品创新研发的产品“绿卡牌拌面系列(葱油味)”凭借其精湛的传统手工工艺、营养健康的品质及特色口味,在经过层层筛选和激烈的比拼后,获得了“最佳创...

弘扬中华酒文化 传承酱香酿酒精髓 茅台镇酱酒价值高峰论坛举办

近日,茅台镇酱酒价值高峰论坛暨贵州茅台镇黔国酒业集团成立16周年庆典在贵州省仁怀市茅台镇举办。来自全国的酿酒行业专家、酒文化专家、品酒大师、经销商等共同见证了黔国酒业荣获“中华文化名酒”这一称号。据了解,“中华文化名酒”系国内突出“酒文化”...

雀巢荣获营养科学大会两项大奖

本报讯(记者罗晨)雀巢为中国营养健康事业做出的贡献获得了第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会的高度肯定。在9月20日举办的开幕式上,大会组委会向“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”项目(以下简称“雀巢健康儿童项目...

首届食品研究与开发创新创意大赛在津举办

本报讯(记者王光怀通讯员佟永薇)9月20日,在天津食品集团支持下,由天津市食品研究所、《食品研究与开发》编辑部主办,天津商业大学生物技术与食品科学学院协办的第一届食品研究与开发创新创意大赛决赛在天津商业大学举办,全国20多个省市食品企业和院...

科技引领食品行业高质量发展

我国食品行业已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。国家统计局数据显示,2018年我国食品工业规模以上企业主营业务收入8.09万亿元,同比增长5.3%;实现利润总额5771亿元,同比增长10.8%。2018年中国研发支出占GDP的比重为2.18...

艾沐茵系列产品 入驻天猫国际

本报讯(记者聂长慧)近日,基因港(香港)生物科技有限公司(以下简称“基因港”)艾沐茵系列产品入驻天猫国际仪式在香港科学园基因港旗舰店举行,香港科学园行政总裁黄克强、GHHealth基金总裁欧振国、香港X创业平台创始人陈冠华、新华社香港分社前...