机器人来分拣、大数据做决策…… 智能化加持,食品生产更轻松

众所周知,食品工业作为一个传统行业,向来备受关注。从传统手工制作到现代化工业生产再到人工智能新时代,科技发展助力食品工业革新,也让人们的生活更加美好。近日,一场以“创新技术赋能食品工业”为主题的论坛,在江苏举办,100多位来自全国各地的专家...

原材料成本上涨 速冻食品企业业绩承压

前段时间,速冻食品行业三大巨头企业今年前三季度的成绩单陆续揭晓。记者发现,虽然三家企业收入、利润指标表现不一,但原材料成本增加是它们面临的共同烦恼。今年前三季度,作为速冻食品行业的三大巨头企业,福建安井食品股份有限公司(简称“安井食品”)和...

安捷伦与南京质检院签署建立联合实验室协议 加快风险评估进程 促进食安标准升级

本报讯安捷伦科技(中国)有限公司与南京市产品质量监督检验院10月29日签署建立“NQI整体方案解决中心”联合实验室协议。建立合作实验室将促进双方进一步共同打造质量检测整体解决方案中心,以此来满足食品等行业对于高通量快速筛查等检测新方法的需求...

创新求变 品质为王 全国食品行业强国时代高峰论坛天津举行

食品行业历经70年发展,实现了由制造基础薄弱向高质量发展的积极转型。国人实现了从“能吃什么,能喝什么”到“该吃什么,该喝什么”的重大转变。从温饱到小康的中国梦正在实现。“安全、创新、大健康”是当今和未来食品行业发展的驱动力。由第101届全国...

新模式推动产业链迭代 新需求孕育万亿级蓝海 “新团餐”黑马姿态抢占C位

(本报记者周岩)幼儿园营养餐、学校单位食堂餐、旅游团餐、社区养老餐、个性医疗餐……可以说团餐是陪伴一生、与人们健康息息相关的餐饮形态。而随着人们对饮食需求的不断提升,团餐业以黑马姿态迅速迭代升级,新服务、新技术、新模式……这一拥有近30年历...

高科技助阿胶检测练就火眼金睛

(本报记者连荷)经济利益驱动的食品掺假已经成为我国食品安全监管面临的严重问题,我国的分析技术近年来发展日新月异,阿胶行业的很多技术难题也随之被突破。在近日举行的中国营养健康食品产业高峰论坛上,青岛海关技术中心检测室主任张鸿伟对《阿胶FA57...

聚焦保健产业万亿市场 助力行业高质量发展

“预防为主、端口前移、重心下移,成为健康产业发展的重要转折点。健康产业中,非医疗产业的重要性对健康经济的发展重要性日益凸显,行业高质量发展和科技创新势在必行。”中国保健协会副理事长周邦勇在10月25日召开的保健产业高质量发展座谈会上如是说。

山东微山:虾蟹混养加快致富

本报讯山东省微山县积极创新,探索并建立了虾蟹混养高效养殖模式,实现了单一常规品种养殖向特色多品种立体混养的突破。单一池塘养殖向多层面梯级养殖的发展,成为撬动乡村振兴的杠杆,使“中国河蟹之乡”走上了振兴之路。今年微山县高楼乡养殖的南美白对虾和...

江苏宜兴:水产整治取得成效

本报讯江苏省宜兴市农业农村局有关负责人日前表示,通过两年时间的努力,宜兴市于2017年启动的太湖沿岸3公里缓冲区内的水产养殖池塘专项整治全部完成。并于近日完成社会公示工作,圆满完成目标任务。水产养殖是宜兴农业生产的重要组成部分。丰富的湖荡资...

广东揭阳:海鲜出口稳步增长

本报讯一批重7.3吨的鱼丸产品日前经广东汕头海关所属揭阳海关检验合格,通过“即报即放”通道实现快速通关。“在海关的指导和帮助下,我们的产品质量稳定,出口通关高效,总能实现第一时间‘优鲜’出口,国际市场竞争力十足。”惠来县长荣食品实业有限公司...

坚持限额捕捞 加大环保力度 鱼翔洪泽湖

洪泽湖是全国著名的五大淡水湖之一,位于江苏省淮河下游,与长江相通,水产资源极为丰富。然而在2013年以前,由于过度捕捞,洪泽湖的鱼虾等资源接近枯竭。为扭转这一局面,江苏省洪泽湖渔业管理委员会办公室(以下简称“洪泽湖渔管办”)近年以限额捕捞为...

天津宝坻:“小辣椒”做成“大产业”

本报讯为推动天津市宝坻区天鹰椒产业振兴,助力乡村振兴战略实施,促进农业增效、农民增收,近日,宝坻区委书记殷向杰深入地区开展调研并进行座谈会。宝坻区委常委、区委办公室主任宋建,区人大常委会副主任田建国,副区长王志林参加了此次调研。宝坻区牛道口...

新西兰和欧盟乳品进口量激增

本报讯(记者王光怀通讯员顾建柱)据天津市海关统计,今年前三季度天津口岸乳品进口量突破46万吨,同比增加34%,进口量创历史新高,其中自新西兰和欧盟进口的乳品占总量八成。今年前三季度天津口岸乳品进口增长迅猛,进口额78.4亿元人民币,同比增长...

过去一年多,全球19家乳企参与超过75次资本运作 乳业发展彰显资本力量

(本报记者章玉)10月24日,由《证券日报》社主办的第二届中国乳业资本论坛在北京召开。经济日报社副总编辑郑波在论坛上指出,不久前颁布的2019年全球乳业20强企业排行榜上榜企业,大多都是资本并购和业态创新的龙头。在过去1年多时间,前20强企...

云采尖打造社交电商平台 致力让茶友选茶喝茶更简单

本报讯10月26日,召开了云采尖与云南省内茶企签约交流会在云南昆明举行,正式宣告茶社交电商平台“云采尖”进入试运营阶段。14家云南茶企参加了签约交流会,云南芒市常务副市长杨绍刚、云南高原特色农业产业研究院常务副院长范源洪、北京金必德经济管理...

趋势持续向好 创新把握机遇 我国甜味剂和功能糖配料行业保持平稳发展

(本报记者鲍小铁)中国食品添加剂和配料协会甜味剂和功能糖配料两个专业委员会2019年行业年会近日在山东禹城同期召开。中国食品添加剂和配料协会名誉理事长齐庆中、理事长杜雅正、副理事长兼秘书长孙瑾、副秘书长杜鉴,甜味剂专业委员会秘书长胡国华,功...