陕西强化乳品安全17家名企参加技能大赛

2013-11-01 15:33:57来源: 中国食品报

  本报网讯(记者王京臣)日前,2013“蒋卫锁杯”乳品质量安全技能大赛在杨凌职业技术学院举办,来自陕西省内17家单位的40名选手,同场竞技,共同为乳品质量铸起安全防火墙,为乳品检验高技能人才培养搭建展示相互切磋的平台,大赛取得了圆满成功;陕西省食品药品监督管理局副局长任彦保出席开幕式并致辞。
     
     
     
  据了解,本次大赛为全省工会系统职工岗位技能系列大赛之一,内容由乳品理论知识笔试和专业技能操作两部分组成,检验技能大赛以成品乳粉为主原材料,科目为:感官评定、理化检验、微生物(即菌落总数)检测等三项,在规定时间内完成后,经组委会专业裁判评委根据两项分值综合评定打分,最终对成绩优秀的前六名选手,给予颁发有5部门盖章的证书和奖金奖励。
  据悉,本次大赛由陕西省委组织部、省人社厅、省总工会、省科技厅、团省委等5部门联合发文,由西安市总工会主办,杨凌职业技术学院承办,陕西蒋卫锁乳品有限公司冠名的2013“蒋卫锁杯”乳品质量安全技能大赛,吸引了来自蒙牛、伊利、光明在陕西的分公司代表、银桥乳业、喜洋洋乳业、百跃、关山瑞芙、东方等知名乳品生产企业,以及西北农林科技大学食品学院、陕西省质检所和西安市质检院等专业质检机构的参加。
 
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