西安“小六饮食”打造从田间到餐桌生态化产业链

2020-09-25 09:05:52来源: 中国食品报网

  本报讯   9月22日,时值“小六饮食”成立26周年,又恰逢企业更名开启新的发展阶段,并为2021年“产业升级+品牌提升”双向发展做出准备,该公司邀请多家主流媒体,以“聚焦百姓餐桌 贯通产业链条”为主题,举办媒体座谈交流活动。

  与会人员听取了“小六饮食”26年来发展历程及集团化未来发展的展望介绍,创始人张安新重点介绍了小六饮食产业布局、资本布局以及对于饮食行业的全新理解。

  据介绍,西安小六汤包餐饮股份有限公司成立于1998年,“小六汤包”品牌创立于1994年,是以特色汤包为主,辅之以热菜凉菜中式餐饮服务连锁企业,公司一直秉承“做最干净的企业,最健康的食品,最贴心的服务,最舒心的环境”的经营理念,门店全部采取直营式管理,在西安、宝鸡、郑州、兰州等城市开设有70余家直营连锁店。

  该公司现在主要以小六餐饮服务以及小六产业供应两大经营板块配套,建有占地近19亩的中央厨房配送生产基地,支撑未来120家直营门店标准化经营以及物流配送管理。2016年,分别成立西安乐鲜食品及西安合乐食品两大子公司,主要依托万亩蔬菜联营基地,为西安餐饮业大型企事业超市提供安全、新鲜营养净菜以及粗粮健康加工配送服务,为小六汤包持续升级央厨生产能力,扩大物流仓储吞吐能力,形成大产业循环链,正全力打造从田间到餐桌生态化的产业链。

  (王京臣)


       《中国食品报》(2020年9月25日  08版)

(责编:顾雨霏)


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