日本多家老字号被曝以次充好 全国蔓延食品信任危机

2013-11-08 09:57:30来源: 北京晚报

  日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件,牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施,力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。
  食材名不副实
  日本多家老牌百货店和高档酒店近来陆续承认,部分所售食品食材标识与实际食材不符。
  日本大丸松板屋百货公司5日确认,去年新年期间在爱知县和福冈县两地出售的“年节菜”中,用于“日本对虾陶罐派”的食材并非昂贵的日本对虾,实为便宜许多的大草虾。
  同一天,拥有45家酒店的东急酒店集团说,旗下22家酒店餐厅和7家餐饮设施出售的料理中使用与菜单标识不符的食材,主要涉及用次虾冒充好虾,以及用添加牛肉脂肪的加工肉代替天然牛排。
  奈良一家传统日式酒店承认,用澳大利亚进口牛肉冒充日本本土饲养的“和牛”。
  伊势丹三越公司6日发布消息,确认公司旗下14家餐馆和8家百货店提供的52道料理食材“名不副实”,包括用越南虾代替更贵的日本芝虾,用加工牛肉冒充牛排,产自岩手县的猪肉标注产地是宫崎县,产自欧洲的板栗实则为中国进口。
  蔓延全国 责令整改
  此外,京阪酒店、高岛屋百货公司等日本知名企业也相继“认错”。其中,高岛屋5日公布的“打假”报告涉及9年半内出售的大约18万件商品。
  针对迅速蔓延全国的虚假标识问题,日本消费者厅6日发布警告,提醒全国酒店、餐厅和食品商店引起注意,避免食品信任危机继续扩大。
  共同社报道,消费者厅对多家酒店和百货店展开调查,同时要求日本酒店协会、全日本都市酒店联盟和日本旅馆协会等3个行业团体会商,提出整改方案。
  内阁官房长官菅义伟6日在记者会上说,虚假标识会妨碍消费者对商品做出合理选择,消费者厅将依据《反不当赠品和不当标识法》“严肃处理”相关违法案件。
  菅义伟说:“无论是作假还是错误标识,都极大损害消费者对商品标识的信任,令人深感遗憾。”
  食品制造业务外包为主要原因
  共同社解读,越来越多的日本餐饮企业近年把食品制造业务外包,导致原材料管理不到位,是造成虚假食材标识问题的主要原因之一。
  虚假食材丑闻在日本引起消费者愤怒。日本《朝日新闻》报在头版发表评论说,这些企业无论有何借口,“也无法改变他们企图美化产品、欺骗消费者的事实”。
  大丸松板屋百货公司发表道歉声明,声称将立即终止“日本对虾陶罐派”销售和预订,向去年购买这一商品的顾客退款。“给顾客带来莫大麻烦,深表歉意。”
  共同社报道,大丸松板屋出售的这款菜品售价3.99万日元(约合人民币2468元),去年在全国各门店共售出19个,今年已收到10份订单。
  其他一些涉及这次丑闻的酒店和企业也公开致歉。阪急阪神连锁酒店集团主席因此辞职。
  国际原子能机构
  赴日考察福岛核泄露
  应中国要求
  国际原子能机构
  赴日考察福岛核泄露
  两天前,第68届联合国大会就国际原子能机构的报告举行了会议。中国常驻联合国副代表王民在会上表示,近来出现的日本福岛核电站放射性废水泄漏的情况令人忧虑。王民在发言中还建议,加强对福岛核事故后续影响的跟踪和监控。
  针对王民的发言,国际原子能机构派出了2名专家到日本,从今天(7日)开始,进行为期一周的考察。他们考察的重点,就是福岛的放射性污水问题,专家们将前往福岛进行海水取样和数据分析。
  他们此次实际上是先遣队,因为在11月下旬,国际原子能机构还将派出一个检查废炉作业的调查团。前边有两名专家,后边还有调查团,实际上,国际社会现在对福岛第一核电站污染水带来的污染问题越来越忧虑。
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