河北省武邑县市场监管局开展托管机构专项检查

2020-09-25 10:32:19来源: 中国食品报网

  本报讯  为进一步规范校外托管机构,建立健全校外托管机构食品安全监管长效机制,近日,武邑县市场监管局突出三个重点,开展托管机构专项检查,强化托管机构开办者的主体责任,守护学生健康成长。截至目前,该局已排查辖区校外托管机构16家,下达责令改正通知书10份。

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  一是规范证照登记管理。该局立足市场监管职能,对未取得营业执照、食品安全许可证,但具备办理证照条件的机构,引导其依法依规办理相关证照;对已取得营业执照但未取得办学许可证的校外托管机构,责令其在经营范围内开展业务,不得超范围经营。

  二是加强食品安全监管。对提供餐饮服务的托管机构,查看其是否严格规范厨房卫生,严格按要求建立食材进货查验、索证索票等食品安全制度,操作人员是否办理健康证,是否使用过期食品原料;结合当前气候温度特点,督促其规范食品加工制作过程,要求食物烧熟煮透、荤素食材分开切洗、生熟食品分开存放,防止交叉污染。

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  三是持续落实疫情防控措施。督促各托管机构要在思想上高度重视,落实主体责任,督导其加强自身管理,完善疫情防控和安全事故预防与应急处置预案,进一步提高托管机构食品安全意识,全力以赴做好疫情防控工作;督促各托管机构加强日常环境卫生管理,做好通风换气和消毒工作,保持室内空气流通,为学生创造卫生、整洁、健康、文明的托管环境。

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  下一步,武邑县市场监管局将坚决贯彻落实食品安全“四个最严”的要求,将校园及周边的食品安全的主体责任落实纳入目标责任考核,开展常态化监管,加强监督抽检,畅通投诉举报渠道,及时有效处理食品违法经营行为,确保辖区内食品安全。

(王鹏 沈丛胜 王智磊)


  责任编辑:赵洋艺 审核:郑莹

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