江西监督检查肉制品生产

2020-09-25 10:07:39来源: 中国食品报网

  本报讯   为进一步加强肉制品生产监督管理,推动肉制品产业整体发展提升,近日,江西省市场监管局近期印发了《肉制品生产监督检查工作方案》(以下简称《方案》),将于9月至12月在全省组织开展肉制品生产监督检查。该局制定《肉制品生产监督检查要点表》,供各级市场监管部门使用。

  根据《方案》要求,此次该局将对全省肉制品生产企业和肉制品加工小作坊进行全覆盖监督检查,重点检查肉制品生产企业食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测、食品安全自查等情况,督促肉制品生产者落实食品安全主体责任,严格按照食品安全法律法规和食品安全标准组织生产,持续保持合规,确保肉制品质量安全。

  该省各级市场监管部门将针对检查中发现的问题督促肉制品生产者制定整改措施,逐项整改;对发现违反食品安全法律法规和食品安全标准,特别是使用病死、毒死、死因不明、无检验检疫合格证明的禽、畜肉类,以及采购加工非法陆生野生动物肉类等严重违法行为的,将实施严厉处罚;涉嫌犯罪的,一律移送公安机关。

(虞孝明 冯铄涵)

  

责任编辑:赵洋艺 审核:郑莹


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