猫山王榴莲瞄准中国市场 首批冷冻带壳榴莲出口中国

近年来,随着中国消费者对榴莲的需求越来越高,马来西亚猫山王榴莲在中国市场崭露头角,马来西亚榴莲种植户和批发商热切期盼开拓中国市场。日前,在中马两国政府的推动下,马来西亚首批冷冻带壳猫山王榴莲获批出口中国。马来西亚彭亨州是猫山王榴莲产量最多、...

人工智能促舌尖变革 “数据”调味“算法”创美食

想吃更多美味?除了上好的食材和技艺高超的大厨,或许还需要人工智能技术。人工智能技术企业开始做舌尖上的生意,帮助食品企业制造更有竞争力的产品。美联社21日报道,国际商用机器公司(IBM)今年年初踏入食品业,与调料制造商“味好美”合作,凭借从数...

巴拉圭对台湾牛肉出口量有望增三倍

巴拉圭工业和贸易部长利兹•克雷默(LizCramer)15日在与台湾经济部长沈荣津(JongChinShen)率领的台湾企业家代表团会谈后表示,巴拉圭对台湾牛肉出口量有望实现三倍增长。巴拉圭总统马里奥•阿布多•贝尼特斯(MarioAbdoB...

俄罗斯对山东龙口2家水产企业产品实施强化实验室检测

食品伙伴网讯俄联邦兽医和植物检疫监督局19日新闻报道:据该局第FC-AP-7/2971-7号及FC-AP-7/2971-2号指令要求,对来自山东龙口的2家水产企业的不合格产品实施强化实验室控制,详情如下:编码出口国企业代码及名称产品名称强化...

巴西规范食品质检印章 17万奶酪制造商将获益

巴西总统贾伊尔•波尔索纳罗(JairBolsonaro)18日签署新法令,规定手工业产品质检印章(SeloArte)使用规范,第一阶段该印章将被应用于手工奶酪等奶制品中。据统计,目前全国范围内约有17万手工奶酪制造商。巴西国家通讯社7月18...

越南义安省50道不重样的鳝鱼菜肴创下越南纪录

来自全国各地25名厨师近日在义安省现场烹饪50道不重样的鳝鱼美食,创下了越南展示鳝鱼菜肴数量之最。这是义安省向国内外游客推广其文化饮食形象的良好机会。提到义安美食,不可不提到鳝鱼菜肴。以鳝鱼为食材的鳝鱼粥、鳝鱼粉丝、鳝鱼粉条等义安省菜肴深受...

2019年度SAKE-China日本清酒品评会在京举行

人民网北京7月20日电19日上午,第二届亚洲国际美酒大赛inChina~2019年度SAKE-China日本清酒品评会在北京开幕,日本驻华大使馆特命全权公使四方敬之、中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪、日本贸易振兴机构代表处所长堂之上武夫等...

中国已成为秘鲁农产品主要出口目的地之一

农业部数据显示,2019年1至5月,秘鲁农产品出口额达25.37亿美元,同比增长1.7%。出口量最大的农产品是水果和蔬菜,最主要的三种出口产品是葡萄、鳄梨和蓝莓,出口额达7.21亿美元。其余还包括芒果、芦笋、未焙炒咖啡、动物饲料、香蕉、冷冻...

传承千年传统酿造技艺 助力中国白酒走向世界

吉尼斯世界纪录是最权威的世界纪录认证机构,其发源于一位叫吉尼斯的爱尔兰人1759年在都柏林开办的啤酒作坊。古井集团酿造技艺的源头《九酝酒法》入选吉尼斯世界纪录,体现了中华千年酿酒技艺的传承,彰显了中华文化走出国门、融入世界的美好愿景。中国白...

葡萄酒:要有神秘感,还要“接地气” 第19届葡界论坛纵论葡萄酒定位、教育与仪式感

本报记者章玉近日,第19届葡界论坛在线上举行。本届论坛由葡萄酒行业观察家、评论家、葡界论坛创始人董树国担任主席,葡萄酒营销策划专家、葡界论坛联合创始人王德惠主持,8位葡萄酒行业专家、政府部门代表就葡萄酒的定位、教育与仪式感等问题进行了深入探...

全球含姜黄食品和饮料 年销量呈现两位数增长

姜黄和姜黄素产品目前已经成为市场发展的主流趋势,相关膳食补充剂、食品以及饮料产品的市场都在持续增长。有关数据显示,截至2019年3月24日,美国推出以姜黄为主要功能成分的产品增长13%。含姜黄特色美食的多渠道市场也出现显著增加,每种渠道的年...

百威英博777亿元向朝日集团出售澳大利亚子公司还债

7月19日,国际啤酒企业百威英博在全球官方网站发布消息显示,百威英博已同意以约160亿澳元(约合113亿美元、777亿元人民币)的价格,将澳大利亚子公司Carlton&UnitedBreweries(CUB)出售给日本饮料食品巨头朝...

高温致法国葡萄酒减产 今年产量或创五年来新低

法国农业部20日说,法国今年葡萄酒产量预期比2018年减少6%至13%,持续高温是主要原因。今年产量在42.8亿升至46.4亿升之间,将是五年来最低。法国南部今年夏天创下高温纪录,一些地方最高气温达到46摄氏度,加尔省、埃罗省和瓦尔省葡萄酒...

牛走出去 奶运回来——中俄探索农牧业合作新模式

新华社记者石昊刘洋李勇雨过天晴,刘俭峰的牛犊又撒起了欢儿,挤出围栏“哞哞”叫着跑向不远处吃草的同伴。盛夏时节,俄罗斯滨海边疆区广袤肥沃的黑土地已披上无垠的“绿毯”。云海低垂,几百头奶牛在这里一边晒着“日光浴”,一边大快朵颐。滨海边疆区是优质...

芝加哥农产品期价19日全线上涨

新华社芝加哥7月19日电(记者张嫄)芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价19日全线上涨。当天,芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的12月合约收于每蒲式耳4.3575美元,比前一交易日上涨6美分,涨幅为1.4%;小麦9月合约收于每蒲式耳5.0...

日本酒对华出口量连年攀升

本报讯(记者童沛)蓬莱、千岁鹤、城阳……标着这些汉字的酒瓶在桌面上一字排开,不仔细看容易让人误认为是中国的地方白酒,其实上述都是日本酒的品牌名称。昨日,一场特别的日本酒评选比赛开幕式活动在北京举行,100多种日本各地清酒参与评选,角逐最受中...