让世界重新发现中国葡萄酒 第十二届烟台国际葡萄酒博览会举行

本报记者章玉6月28—30日,由烟台市人民政府主办,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、深圳百高文化传播有限公司承办的VinChina第十二届烟台国际葡萄酒博览会在山东省烟台市举行。22个国家、58个葡萄酒产区参展,近50场论坛、品鉴会、产...

非洲牛肉首次进入我国

本报讯(记者王光怀通讯员张鹏飞)日前,记者从天津海关获悉,15.08吨产自非洲国家纳米比亚的牛肉经天津海关检验合格后进入河北省等地市场销售。这是我国从非洲国家进口的第一批肉类产品。牛肉贸易对于推动中纳“一带一路”合作具有重要意义。纳米比亚地...

青年更爱无酒精饮品 英啤酒销量下滑

英国啤酒与酒馆协会发布的报告显示,随着越来越多的年轻人偏爱无酒精饮品,英国啤酒销量12年内降幅超过三分之一。英国《每日电讯报》1日援引这份报告报道,英国啤酒销量2007年1月达32.39亿升,2019年3月降至20.46亿升。与之形成对比的...

日本西瓜“有点方” 猜猜到底甜不甜?

日本西南部香川县善通寺市以售卖形如大骰子的方形西瓜为特色。今年新一批瓜果已经成熟,你猜猜,这种西瓜甜不甜?共同社报道,今年采摘的方形西瓜3日在当地集散中心开始出货。现有9家农户种植方形西瓜,打算到7月中旬总计出货大约600只。为突出城市特色...

文莱和中国签署野生水产品输华准入议定书

本报讯近日,文莱和中国在文莱首都斯里巴加湾市签署了《关于文莱输华野生水产品检验检疫和兽医卫生要求议定书》,以推动两国农林水产品贸易健康发展。中国海关总署副署长邹志武表示,中文两国在食品农产品领域的贸易合作前景广阔。中国欢迎文莱扩大对华水产品...

海峡两岸共话产业未来 传统工艺 + 现代技术将使发酵食品更出彩

日前,以“发酵食品与健康”为主题的2019海峡两岸科技专家论坛分会场——海峡两岸食品健康研讨会在福建省厦门市举办。此次会议由中国食品科学技术学会、福建省食品科学技术学会、台湾食品科学技术学会、福州大学共同主办,来自海峡两岸的高校、科研院所、...

并购+投资新工厂 日清食品在华急扩版图

北京商报讯(记者钱瑜实习记者周应梅)日清食品没有停下急速扩张的步伐,宣布再建设新工厂。7月2日晚,日清食品发布公告称,就收购珠海联智科技有限公司(以下简称“珠海联智”)之全部股权事项,公司全资附属公司日清食品(中国)投资有限公司与Grand...

俄罗斯餐饮市场蕴藏巨大潜力

黑面包、鱼子酱、罗宋汤、牛排配小土豆,再来一瓶伏特加……这大概是许多人提到俄罗斯饮食时脑海中出现的画面。与大部分国家一样,俄罗斯的餐饮市场主要集中在莫斯科、圣彼得堡、海参崴等大城市。这些地区经济发展快,外来人口多,进口食材丰富,因此催生了各...

北京世园会迎来“土耳其国家日”

7月3日,观众在北京世园会土耳其展园参观。当日,2019年中国北京世界园艺博览会“土耳其国家日”活动在北京世园会园区举行。新华社记者鞠焕宗摄7月3日,观众在北京世园会土耳其展园参观。当日,2019年中国北京世界园艺博览会“土耳其国家日”活动...

新研究说咖啡可能成为减肥好帮手

英国诺丁汉大学一项新研究发现,咖啡可以增强人体内棕色脂肪的活跃度,这有助于人们控制体重。人体内的脂肪分为白色和棕色两种。白色脂肪主要用于储存能量,与肥胖有关;棕色脂肪可以促进机体消耗糖和白色脂肪而产生热量,以应对寒冷等情况,增强棕色脂肪的活...

借政策红利 中国乳企加速“出海” 澳优荷兰两座新厂揭牌

本报讯(记者杨晓晶)在中国乳企加速“走出去”的背景下,相关企业的全球产业链建设提速,覆盖至奶源、科研、生产和质量控制产业链。荷兰当地时间6月28日,澳优旗下Pluto和Hector两座新工厂揭牌仪式在荷兰举行。至此,澳优在荷兰的工厂达到5家...

比利时螃蟹

2017年火了丹麦生蚝,如今,比利时大闸蟹也火了。据报道,近段时间,比利时布鲁日遭到大闸蟹们的“袭击”,尤其是对水路系统造成了严重破坏。为此,当地政府不得不大规模捕捞这些螃蟹。但由于其繁衍迅猛,随之而来的是处理成本的上涨,于是,比利时当局正...

顺德美食走进伦敦

本报讯(区俊广梁浩忠)“寻味凤城——‘世界美食之都’顺德美食品鉴夜”日前在英国伦敦皇朝酒楼开启,来自广东省佛山市顺德区的6位名厨林潮带、麦振兴、吴添权、罗志坚、董国成、蔡浩辉,以及梁球琚职业学校凉山州班学生代表李松,共同为慕名而来的近200...

小山日本料理:带给食客“匠心体验”

(本报记者聂长慧)炎炎夏日已经到来,对于很多海鲜爱好者来说,夏日总与美食不可分割,无论是啤酒烤串还是生蚝龙虾,夏日舌尖上总有品不完的美食,今天就来说一种在中国悄然兴盛,在日本被尊为三神的美味——鳗鱼。日本有三大食神,分别是:“天妇罗之神”早...

冷藏零食风靡美国 能否搅热中国市场

■冷藏零食棒是冷藏零食中发展强劲的品类,但是,冷藏零食不只有棒类零食一种。除了谷物、坚果,越来越多的食材进入冷藏零食这一领域。此外,组合型的冷藏零食也越来越多。■英敏特相关报告显示,2008—2016年,美国新推出的“新鲜零食”产品的比例增...

秘鲁 “超级食物”进军中国市场

近日,在秘鲁商会的支持下,秘鲁驻北京商务处在位于北京三里屯世茂工三的秘鲁之家组织了新一期秘鲁超级食品贸易代表团活动。由9家秘鲁食品企业组成的代表团带来了一系列秘鲁特色食品,藜麦及藜麦制品(藜麦饼干、藜麦披萨、藜麦面条),美藤果及其制品(美藤...