比快餐精致、比正餐快捷 越南菜要火了?

和中餐一样,异国风味的餐饮品类每过一两年会有一波新的风潮。日料和韩餐已经从最初的潮流转变为如今的地位稳定,印度餐也流行了一段时间,泰国餐则成为当下国人选择东南亚风味餐厅的首选,而越南餐则属于最近几年流行起来的小众餐饮品类。2017年,一家越...

ADM 营养事业部 进一步优化在华食品业务

本报讯日前,ADM公司营养事业部下属威尔德(北京)香精有限公司正式更名为艾地盟食品科技(北京)有限公司。据了解,作为ADM营养事业部的一部分,北京公司专注于营养与健康产业的研发创新和技术服务,业务涵盖食品、食品配料、食品添加剂等多个领域。公...

日本:近600人试吃160 公斤巨型方便面

本报讯日前,日本“PEYOUNG酱炒面”试吃活动在群马县伊势崎市举行,相当于普通分量约1500倍的巨型方便面亮相现场。活动当天恰逢日本儿童节,吸引了超过5000名参与者。据了解,模仿“PEYOUNG酱炒面”包装盒的金属容器长180厘米、宽1...

利润低雇人难 美国传统中餐馆日渐式微

据美国《侨报》报道,美国传统中餐馆日渐式微是众所皆知的趋势,相比起华人聚居的纽约,外州中餐馆近两年数量更是大为减少,曾经月营业额2万美元的餐馆转让时可以卖8万美元,如今只要能卖掉便是幸运,卖不出去的业主干脆把店关掉。在新泽西某购物中心里经营...

西班牙橄榄油携手欧盟来到上海 展示独特的橄榄油文化及欧式健康生活方式

2019年5月8日,由西班牙橄榄油发起的为期三年的“橄榄油世界之旅”(Olive Oil World Tour) 全球推介活动来到上海。

源自爱尔兰的自然之味

爱尔兰是世界知名的农业大国,食品生产严格执行欧盟及爱尔兰国家食品安全双重标准,保证了爱尔兰食品的优质品质。爱尔兰的农副产品出口到全球170多个国家和地区,在对外贸易中发挥着重要作用。中国是爱尔兰第五大食品出口市场,也是爱尔兰的第二大乳品和猪...

与葡萄牙美食一“品”钟情

作为葡萄牙农产品的集锦,葡萄牙食品协会汇集了165位成员,包括食品公司以及大学、研究所和研发中心。葡萄牙食品协会施展其平台功能,在成员之间建立双赢关系,支持创新和国际化活动,从而提升葡萄牙农产品行业的竞争力。此次中食展,葡萄牙食品协会带来了...

68 家美国食品中国相会

在今年的展会上,将有68家美国展商展出各类美国食品、食品原料和饮料产品,并将举办各种展示、演示和品尝活动,推广来自美国的休闲食品、干果和坚果、全谷类食品、乳制品、含酒精饮料和非酒精饮料、海产品、酱料和调料以及牛肉和猪肉产品等。美方表示,中国...

希腊展商连续5 年征服中国胃

希腊展商连续5年登陆SIALChina中食展。5家希腊知名出口商及中马其顿地区厂商将在2019SIALChina中食展上通过优质的产品,展现希腊土地的肥沃与丰饶。此次展会,希腊展商带来了酸奶与奶制品、冰淇淋、面食、食用橄榄、坚果以及含有坚果...

法国食品:传统与创新兼而有之

法国是全球第四大农产品出口国,2017年对中国出口的农业食品总额达到24亿欧元,是欧洲出口中国食品最多的国家。法国食企拥有较高的品牌识别度,在品质和创造力方面的专业技术获得广泛认可。中国市场是法国食品行业非常重视的海外市场。今年中食展,法国...

外国人不认松花蛋 专家:中外文化差异使然

近日,一篇名为《华人海外卖松花蛋被查!意大利警方:不适合人类食用》的文章在网上引起热议。据报道,意大利警方在西西里岛卡塔尼亚省进行食品安全巡查期间,查扣了一家华人店铺内的800颗蛋,其中包括松花蛋。这批松花蛋被查扣的原因之一是来源非法,缺少...

以色列食品科技玩出花样

以色列食品科技初创企业带来了千奇百怪的发明:植物制作的酸奶和冰淇淋、实验室中培育的牛肉、鹰嘴豆制成的能量棒……在充斥着智能汽车、人工智能、金融科技、农业科技的以色列创业生态系统中,食品技术异军突起,成为显眼的技术领域。以色列成熟的科技实力和...

“文化茅台·多彩贵州‘一带一路’走进非洲”代表团抵达坦桑 当地茅粉载歌载舞热情相迎

继4月走访南美进行品牌推介系列活动之后,坦桑尼亚当地时间5月7日下午16:00时许,茅台集团本年度另一场大型海外文化品牌推广活动,再次拉开帷幕——由集团党委副书记王焱率队的代表团抵达坦桑尼亚第一大城市达累斯萨拉姆,“文化茅台·多彩贵州‘一带...

中国市场对可持续棕榈油发展意义重大 —— 访可持续棕榈油圆桌倡议组织首席执行官达雷尔·韦伯拿督

棕榈油被广泛应用于食品生产领域,多年来,棕榈油一直保持着世界第一大食用油脂的地位。

中餐出海示范工程在京启动

本报讯(记者高泓娟)日前,由世界中餐业联合会、美国中华餐饮联合总会共同发起的“中餐出海示范工程”在北京启动。世界中餐业联合会监事会主席武力、美国中华餐饮联合总会会长王志斌共同为首批入选“中餐出海示范工程”的餐饮企业抹茶屯餐饮管理(北京)有限...

山东孔子酒业与韩国白山贸易株式会社再次牵手合作

本报讯近日,韩国白山贸易社社长张修凤率领韩国参观考察团一行13人,来到山东孔子酒业进行参观考察,并且续签合作合同。据了解,白山贸易是韩国较大的商品购销贸易公司,也是山东孔子酒业在韩国的合作伙伴。近年来,白山贸易力推孔子酒在韩国的销售,孔子酒...