小麦与大豆歉收,
日本食品自给率跌至37%

2019-08-11 17:21:17来源: 中国食品报网

  日媒称,日本农林水产省近日发布消息,称以卡路里为标准,2018年度日本的食品自给率为37%,与上年度相比降低1个百分点,与大米急剧减产的1993年度同为历史最低水平。

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  2018年6月至7月,日本北海道等地遭遇低温和日照不足等灾情,导致国内大豆产量比上年锐减16.6%,小麦产量则比上年锐减15.7%。而牛肉和乳制品进口量的增加也是导致食品自给率降低的原因之一。虽然扇贝和沙丁鱼捕捞情况较好,但不足以弥补小麦减产的缺口。

  食品自给率显示国产食品在国内食品消费中所占比例,日本食品自给率长期以来呈下降趋势。现行调查方法自1965年开始采用,该年度的食品自给率高达73%,其后却慢慢下降。1993年度因冷夏导致大米空前减产,日本食品自给率创历史最低纪录,为37%。1994年度虽然恢复到了46%,但2010年度以后一直在40%以下。

  而以生产额为统计口径的自给率为66%,与上一年持,系历史上第二个低水平。其主要原因是以白菜、圆白菜为主的蔬菜以及鸡蛋价格的下跌,但是以甜菜为原料的砂糖产量的增加弥补了食品自给率。

  农林水产省指出,此次食品自给率下降的原因很清楚,但也有必要为满足消费者需求而加强生产。日本政府提出了到2025年度使食品自给率达到45%的目标,但就目前而言似乎并不容易实现。


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