澳两人感染李斯特菌死亡
疑因食用烟熏三文鱼

2019-07-27 17:14:51来源: 人民网

  人民网悉尼7月26日电 据澳大利亚广播公司报道,澳大利亚卫生部证实,目前新南威尔士州和维多利亚州已有两人因感染李斯特菌死亡。随后,昆士兰州又新增一起病例,患者无生命危险。

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  澳大利亚首席医疗官在声明中表示,调查表明此次感染源或是烟熏三文鱼。此外,两名因感染死亡的患者年龄均超过70岁,且存在严重潜在健康问题。

  报道称,这种三文鱼原产自塔斯马尼亚州,塔州是澳大利亚出产三文鱼最多的地方。经调查,没有证据显示塔州最大的两家三文鱼供应商与此次感染事件有关。

  此外,塔斯马尼亚州州长威尔·霍奇曼表示,已确认该州三文鱼生产商没有违反任何食品安全法。

  李斯特菌常见于冷冻海鲜、部分水果、软奶酪、熟食肉类、冷藏肉酱、冰激凌和未消毒的乳制品中。三文鱼本身便携带有李斯特菌,虽然对健康人群影响不大,但对老年人、病人和孕妇等而言,即使正常水平的细菌也会致命。

  澳首席医疗官称,此次事件给全澳民众敲响警钟,人们应确保妥善地处理、烹饪和储存食物。同时,他提醒那些最易受李斯特菌感染的人避免食用相关食物。(实习生 洪可俐)


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