潘蓓蕾:方便食品产业潜力巨大 还需加速转型与创新

中国轻工业联合会名誉会长、中轻食品工业管理中心主任潘蓓蕾在5日上午召开的2013年中国方便食品大会暨方便食品展开幕式上表示,当前,国际金融情况正在放缓,但中国方便食品行业发展速度还在增长,还在继续进步

刘友金:用诗的情怀酿造至尊美酒 访中国酿酒大师

我这人,有点像酒,够辣,骨子里有种明知山有虎、偏向虎山行的叛逆;也带点诗人的情怀,就像回味酒后的绵长浓香。12月6日,记者在五粮液集团初见刘友金,或许是长年与酒为伴,或许是拥有诗人情怀,这位五粮液代

吴卫:品酒是一种享受 每一瓶酒都是自己的“孩子

魔鬼训练  修炼出百酒难侵 今年51岁的吴卫是土生土长的彭山人,父亲是八百寿酒业公司的老员工。从小闻着酒香长大的他1978年进入了酒厂工作,刚开始只是灌装工序的普通工人,后来调入了勾兑室学习品酒。  很

唐桥:瞄准千亿梦想 五粮液现在将转向商务大众消费

现在,很多酒企都在谋求转型,五粮液要想实现弯道超车,就必须拓展全价位产品链。现在,将转向商务、大众消费,让腰部发力。五粮液将继续以酒业为主,以高分子材料、现代制造、特种玻璃等为四大支柱产业。股权

李克强:食品监管要无缝对接 从大局和人民利益出发

中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强主持召开食安委第五次全体会议。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任王岐山,国务院副总理、国务院食品安全委员

余冷:将茅台从官酒变成民酒 让广大百姓都买得起

作为贵州乃至全国酒业的重镇,遵义的酒产业发展一直是关注的焦点。遵义仁怀市是中国酱香酒的发源地,仁怀茅台镇也因是茅台酒的大本营而声名远播。  在十二五期间,遵义的白酒产业将做何调整?对茅台的发展,

魏荣禄:纯牛奶是否奶粉冲 市场抽查结果可见分晓

两年前,西部乳业发展协作会执行副会长、西南民族大学教授魏荣禄在接受新华社记者采访时说,90后可能没有喝过真正的牛奶,一时引起轩然大波。日前,魏荣禄的一句60%以上打着纯牛奶旗号的液态奶都用奶粉冲

艺康乌依沁:微生物污染是食品安全的重大挑战

微生物问题是食品安全的重大挑战,并且处于不断更新之中,这也是艺康的重点研究领域之一。艺康(中国)大中华区市场副总裁乌依沁在接受中国经济网记者采访时说。 根据此前艺康的一份公开资料显示,全世界每年

娃哈哈宗庆后谈创业史:25年只做一件事

被曝出遭人刺伤后没几天,娃哈哈董事长宗庆后就带伤正常上班了。这让人不得不佩服他的敬业。  42岁开始创业,从贷款14万元、靠三轮车代销汽水和冰棍开始,到拥有财富800亿元,成为2012年中国内地首富——25年

顶新魏应行:对细节吹毛求疵 德克士有本土优势

从遍地开花、遍体鳞伤再到东山再起,杂糅西式快餐外衣与中式口味,精于管理追踪、数据分析与对标管理的德克士开始惊天逆转。在与麦当劳、肯德基短兵相接之时,后进生顶新国际集团董事长魏应行开始亮出更致命的

林石兴:2013年高端白酒机会犹存

“高端白酒要过冬了”,2013年伊始,这个坏消息便在业内广为传播。

四川双流创新思路 构建食品安全监管长效机制

双流县食品药品监督管理局局长曹优德向中国食品报记者介绍说

王祎杨:白酒行业进入后高端时代

10月6日,宋河酒业股份有限公司总裁兼营销公司董事长王祎杨做客糖酒快讯网极智相约高端访谈现场,就白酒行业的后高端时代相关问题与成都九石电子商务总经理郭晓霜进行了深入交流。 郭晓霜:今年在白酒行业微

太和殿张炳然:小企业要注重打造中长期战略

10月5日上午,安徽太和殿酒业有限公司总经理张炳然做客糖酒快讯网、凤凰网联合直播的极智相约-高端访谈栏目现场,就目前白酒行业外资介入以及行业大环境形势发展等问题进行了沟通与交流。 太和殿酒业过去是国

四川双流创新思路 构建食品安全监管长效机制

四川省双流县食品药品监督管理局以创建食品安全示范县为契机,创新思路,构建食品安全监管长效机制,全县食品安全水平进一步提高,人民群众消费信心显著增强,食品安全事故得到了有

成都 群防群治 加固食品安全监管防线

四川省会成都,中国历史文化名城、美食休闲之都。成都因其地势平坦,气候宜人,而成为食品原料生产、加工的理想之地。