武汉格林恒升生物科技有限公司总经理郑皓:
为满足人们对全营养饮食的更高要求而努力

2020-08-11 10:15:46来源: 中国食品报网

本报记者 熊家明 通讯员 王芸睿

  20世纪90年代末,国家吹响了西部大开发的号角。曾经的少年,为了让湖北本土知名品牌“大桥”鸡精走向全国,只身穿越在祖国的大西南,让这个来自中部的调味品品牌,扎根在云贵大地上。

  深耕必有收获,在公司的大力投入下,短短5年时间,“大桥”系列调味品就上了当地老百姓的餐桌,销售额以每年300%的速度递增,成为当地消费者最喜爱的调味品之一。

  这位深耕者,就是武汉格林恒升生物科技有限公司创始人、总经理,武汉软件工程职位学院生化系特聘创业指导老师———郑皓。

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武汉格林恒升生物科技有限公司总经理郑皓

  几年的销售生涯中,郑皓的足迹遍布云南、贵州的山山水水。这期间,他看到很多农民朋友由于信息不畅,销售无门。每年收获季,大量的玉米、花生、土豆等农产品丰产而不丰收,白白烂在地里,或被养殖场以极低的价格收走。每每看到这些,郑皓就十分痛惜。从农村出来的他深知农民的不易,他立志要给这些农产品找到更好的出路,为农民带来更高的回报。

  凭着多年来对销售市场的敏锐嗅觉,郑皓发现,在调味品的消费主市场餐饮业,客人对热饮的需求,在冬季十分旺盛,而瓶装饮料等酒水已无法满足这一市场缺口。于是,他毅然辞职,创立了武汉市凌创食品有限公司,直接收购农民手中的玉米、核桃、花生、糙米等杂粮,经过深加工及调味,做成固体半成品,销售给下游的餐饮酒店。这样,不仅解决了农民手中滞销的余粮,同时也填补了餐饮业现调热饮产品的空白。短短两年内,该产品就摆上了全国3000余家餐饮酒店的餐桌,受到广大消费者的喜爱。

  2016年,郑皓联合多位营养专家,成立武汉格林恒升生物科技有限公司,针对特殊人群的特殊膳食领域再次发力。公司针对中国孕妇人群和运动健身人群的营养需求状态,进行了专门研究。由于国人的体质、饮食习惯和国外存在较大差异,因此,进口产品不一定都适合国人的营养需求。经两年多的研发历程和人群实验,目前,该公司研发的针对孕期营养补充产品,受到全国多家三甲医院营养科的认可。

  这款孕期全营养产品富含动植物双蛋白,叶酸、DHA及多种微量元素。此外,公司研发的“摘金者”快速能量补充产品,成为中国泰拳队比赛指定能量补充剂。

  郑皓说:“进入21世纪,消费升级是各行各业的主旋律。人们对饮食的要求,已经上升到营养与健康的高度。全营养、防慢病、治未病,是人们对饮食提出的更高要求。”


  《中国食品报》(2020年08月11日08版)

(责编:袁国凤)

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