第四届深圳食品安全论坛举办

本报讯由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监管局主办,深圳市标准技术研究院、深圳标准促进会承办的第四届深圳食品安全论坛于11月5—6日举办。国家市场监管总局副局长孙梅君、深圳市副市长黄敏出席论坛并致辞。国家市场监管总局食品抽检司司长...

小米糠油行业标准研讨会在京举行

本报讯小米糠油行业标准研讨会日前在北京召开,本次会议由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会、中粮工科(西安)国际工程有限公司主办,全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会副主任委员刘玉兰主持会议,中国粮油学会首席专家王瑞元、...

全球调酒界的“年会+世界杯”首次进入中国 五粮液重磅亮相国际调酒师大赛奠定“浓香底色”

“Verynice!”“It'sbeautiful!”2019年IBA年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛现场的五粮液展台前,飘香的五粮美酒和独特的熊猫酒具深深地吸引了来自外国友人的目光。在品鉴了五粮美酒后,他们情不自禁地翘起了大拇指...

世界杯国际调酒师大赛正式打响 推动中国白酒国际化

本报讯11月6日,第68届世界杯国际调酒师大赛正式开启,30位花式调酒组参赛选手展开竞逐。“改变”二字,或许是大赛期间出现频率最高的一个词。据了解,花式组和英式组的比赛分别于6日和7日举行,按照IBA制定的赛制规则,每四个国家的选手为一组,

第24届中国渔博会举办,折射水产行业新风向 即食产品引领潮流,高端水产“恋上”餐饮渠道

10月30日至11月1日,第24届中国国际渔业博览会(简称“渔博会”)在青岛国际博览中心举办,来自53个国家和地区的近1600家企业参展。三文鱼、泰虾、高宝鱼、海胆滑扇贝柱……今年的渔博会上,透露出哪些水产新风向?跟着冷冻产业周刊看看吧!张...

政企学研联手 国肽生物—江南大学功能肽联合研究院揭牌

本报讯(记者张丽娟)11月4日,江南大学国家技术转移中心郎溪分中心揭牌暨国肽生物—江南大学战略合作协议签订仪式在安徽省宣城市郎溪县经济开发区举办。国肽生物—江南大学功能肽联合研究院也宣告成立并揭牌。校企双方将强强联手,形成产学研优势互补,促...

安溪团餐行业协会筹备委员会成立座谈会广州召开

本报讯11月6日,由中膳国际团餐产业联盟牵头、联合40多家安溪团餐企业共同发起的安溪团餐行业协会筹备委员会成立座谈会在广州中膳集团召开。中国食品报社党总支书记、社长黄国胜,中膳团餐联盟主席黄金盾,中膳团餐联盟理事长李力强,中膳集团执行董事黄...

“沉湖”积淀蝶变生态名片

本报讯(记者何飞羽通讯员刘庆宝)位于江苏省盐城市西郊,与扬州、泰州相邻的大纵湖是一座“沉湖”,由一座叫东晋的古城塌陷而成,呈椭圆形,东西长6公里,南北宽6公里,总面积36平方公里。大纵湖为江苏里下河地区最大、最深的湖泊,至今已有2100多年...

2019世界食品博览会呈现食品饮料十大发展趋势

2019世界食品博览会日前在德国科隆召开,中国食品科学技术学会组织来自北京鸿禧、烟台欣和、河南京华、北京味食源、天津春发、焦作市方便面厂、河南品正等多家国内相关领域的企业家赴德参会。据了解,此次博览会吸引了来自201个国家和地区的超过17万...

金秋谷飘香 丰收儿童乐

本报讯金秋时节谷飘香。为了让儿童体验农耕文化、品尝农村美食、致敬并传承传统二十四节气文化,由中国儿童中心、中国食品报社、农业农村部食物与营养发展研究所联合主办,中国科学院地理科学与资源研究所支持,北京春播科技有限公司承办的“秋收儿童乐·食物...

茅台首登国际鸡尾酒舞台 助力白酒国际化 推进全球文化交融

你大概不曾想到,用茅台调制鸡尾酒,近年已成为国际调酒界的一股热潮。如今,这股热潮将在一场全球覆盖面最广、最高规格最高水准的世界调酒大赛再掀波澜,展示贵州茅台酒历久弥新、多样的现代魅力。11月4—7日,2019年国际调酒师协会(IBA)年会暨...

科技创新支撑中国食品工业快速高效发展

●今年1—8月,食品工业规模以上工业企业累计完成营业收入5.22万亿元,全国规模以上工业企业实现利润同比下降1.7%,食品工业完成利润总额3540亿元,同比增长11.37%,高于全国工业13个百分点。食品工业实现利润增速是收入增速的两倍。●...

调酒界“奥运会”今日启幕

本报讯11月4日,在“2019年国际调酒师协会年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛”正式开幕前夕,来自国际调酒师协会各会员国或地区的代表及参赛选手、国内9家白酒企业代表、中外媒体记者悉数抵达成都。国际调酒师协会(简称IBA)于1951年在英国...

交流对话 凝聚共识 中国企业改革发展论坛五大平行论坛聚焦高质量发展实现路径

11月3日,金秋时节,美丽的泉城济南迎来第三届中国企业改革发展论坛隆重召开。当日下午,论坛围绕高质量发展密切相关的五大话题,分别设置实业、创新、混改、5G、品牌五场平行论坛。论坛高朋满座,探讨热烈,激荡出思想的火花,凝聚出加快改革发展、争创...

青岛人的嗨“啤”符号:一场球,一场酒

11月2日下午4时23分,青岛国信体育场,随着场上裁判员的吹响全场比赛结束的哨音,凭借着总积分的优势,青岛黄海青港队不负众望拿下中甲联赛冠军,顺利升入中超联赛。胜利“啤酒浴”全场球迷齐欢呼青岛黄海青港队夺冠的过程可谓一波三折。在最终联赛名次...

第四届海峡两岸(漳州)工业设计创新大赛拟入围终评作品

本报讯据第四届海峡两岸(漳州)工业设计创新大赛组委会获悉,截至9月20日24时,本届大赛共收到国(境)内外167所院校及59家设计机构、468家制造业企业和设计人士提交的作品7737件。其中,企业创新组作品1525件,设计创意组作品6212...