杭州今冬白虾最低35元 温室甲鱼卖出“白菜价”

2014-02-24 10:19:40来源: 人民网

  春节、元宵一过,贴上了“节日价”的菜价,终于恢复至原本的价格区间。

  据杭州市物价局监测预警分局统计数据显示,即使这一周杭城处于“雨雪交加”模式,但杭城的“菜篮子”价格并未被大幅推高。列入监测的35个蔬菜品种与上周同期呈现了“18跌14涨3平”,平均下跌0.85%。

  除了蔬菜,最近有哪些进入节后价格低谷的水产,让杭城的马大嫂乐得掏钱呢?记者了解到,身价仅为河虾零售价一半的白虾,以及堪比“白菜价”的养殖甲鱼,成为了不少马大嫂的首选。

  白虾最低卖到35元一斤

  想在收摊前砍一砍价,昨晚6点多去屏风街农贸市场买菜的陈阿姨才发现,眼前仅剩的两三盆河虾,“收摊价”也要80元一斤。水产摊老板表示,“这几天,白虾最低卖过35元一斤,比河虾便宜一半以上。”

  杭州近江水产农副产品综合市场综合管理处处长魏家才表示,近期,河虾的市场平均零售价动辄八九十元一斤,最小号的河虾也要50元一斤,的确让不少马大嫂望而却步。

  魏家才告诉记者,市场里,明虾价格是45到50元一斤,沼虾的身价也跳上了60元一斤,普通基围虾市场价也要在110到120元/斤。而喜冷耐寒、个头壮实的白虾,售价在30到45元一斤,成为不少马大嫂做家常盐水虾的首选。

  据浙江新农都物流中心水产批发市场最新价格监测数据显示,2月20日,基围虾报价为120元一斤,虽然较2月17日160元一斤的报价,下跌了25%,但仍是“土豪虾”。餐桌上常见的鲜活河虾,市场均价为65到70元一斤,而白虾的最高价已跌至55元以下一斤。

  绍兴水产养殖大户蒋天明表示,自己养殖的河虾早就销售一空了。他告诉记者,不少河虾都是虾农在春节前捕好囤起来的,再加上春节期间销售量大涨,目前剩下的河虾数量不算多,才卖出了直逼百元大关的高价。

  业内预计,随着春天来到气温攀升,虾类价格将稳中有降,特别是白虾,春天是一年中价格水平较低的季节,接下来,基围虾、河虾、明虾价格也有望出现不同程度的回落。

  温室甲鱼价格创“十年最低”

  从事水产养殖业多年,蒋天明很有感触。差不多十年前,自己曾吃到过一只10元的甲鱼。“当时的价格是12到13元一斤,一只重达7两多的甲鱼,价格不过10块钱。”蒋天明表示,想不到,今年的甲鱼价格几乎可以比肩彼时的售价了。

  勾庄水产批发市场里一家水产行的老板朱龙胜坦言,现在的人工养殖甲鱼价格大概是近10年来难得一见的“白菜价”了。随着温室甲鱼上市,节后杭州市场里日趋平稳的甲鱼销售行情,继续遭受“打击”。有媒体报道,甲鱼行情不好可推至2013年。去年年底,因浙江地区甲鱼养殖规模爆发式增长,市场价格和2012年相比下跌了一斤10块钱左右。

  “但从目前的供需环境来看,甲鱼明显供大于求。”朱龙胜表示,2月20日,1到1.5斤的母的日本甲鱼(指日本品种中国养殖,引进已有20余年)收购价为14元一斤,比2月13日的收购价还要便宜一块钱。同样地,2.5到3斤规格的日本甲鱼(公)收购价为17.6元一斤,较一周前出现价格下跌。

  他告诉记者,前几年甲鱼养殖行情看涨,眼看有利可图,杀入甲鱼养殖市场的农户很多,当时仅杭嘉湖地区就新增了许多温室大棚的甲鱼养殖基地。

  记者了解到,根据甲鱼养殖方式、年份、品种、销售渠道、品牌溢价的不同,甲鱼的价格跨度特别大,零售价从10多元至上百元不等。

  记者了解到,在杭城的农贸市场等零售终端,甲鱼也以亲民价示人。对马大嫂来说,去菜场买一只2斤多重的甲鱼,只要五六十元就能搞定。

  水产价格或将进一步下行

  随着本周节日效应退去,雨雪影响淡出,杭城的水产供需趋于正常。据杭州市物价局统计数据,杭城水产品价格出现“分化”走势——在批发市场里热卖的基围虾、花蟹等高端水产价格均现明显下调;白虾、河虾等中高端水产开始出现回落势头,但价格多数仍高于上月同期;草鱼、鲫鱼、黄鱼等大众消费类水产价格波动相对较小。同时,杭城市区农贸市场中高端水产仍未现跌势,大众水产价格基本保持平稳。

  在杭城的水产市场,处在即将下市阶段的湖蟹,价格出现了“翘尾反弹”,例如,昨日,只重3两以上的公湖蟹市场均价为75元一斤,较春节前上涨了近七成。

  消费者家中常见的中等大小的小黄鱼、草鱼、鲫鱼的昨日市场报价分别为22元、8元、10元每斤。

  业内人士表示,对比春节期间的需求量阶段性放大,近期水产交易量减少,价格也相应回落。此外,近日水产价格仍处在高位运行,可能与禽流感疫情导致的禽类消费减少而水产消费增加有关。业内预计,随着批发市场水产价格的回落,接下来,农贸市场水产价格将有一定的下行空间。

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