浓香四溢的干锅,学会这道菜无所不能!仅仅只要几分钟!

干锅香辣虾食材:虾300克、土豆1个、黄瓜1/2根、香菜1小把、干红辣椒1小把、葱姜蒜适量、四川辣酱1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、麻辣花生1汤匙、白芝麻1汤匙、年糕条适量做法:1、将虾去枪、须、肠后清洗干净,加入料酒和少许盐浸泡...

好吃的饼,暖心的胃。快手早餐饼送给你

饺子皮葱油饼材料:饺子皮、葱花、食盐、油、五香粉。做法:1、将葱切成碎末葱花,放在碗中加入油和五香粉、食盐搅拌均匀备用。将饺子皮放在砧板上,然后将做好的油葱花铺在饺子皮上。2、铺完一层后,再在上面盖上一块饺子皮,重复盖上4-5层。3、然后用...

金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!

肥牛金针菇肥牛卷/金针菇/蒜蓉郫县豆瓣酱/水/盐1、金针菇去根洗净,香葱切成葱花2、锅中放油六成热时开小火,放入蒜蓉和豆瓣酱炒香3、加入一大碗水,转大火4、水烧开后放入金针菇5、再次煮开后加入肥牛卷,用筷子翻动使肥牛在汤中散开6、煮到肥牛变...

煲出“广东味道”(下)

夏日炎炎,正是吃冷饮的时节。此时来上一碗冰凉的绿豆沙或杨枝甘露,端的是无比惬意。其实,在广东饮食文化里,像杨枝甘露、绿豆沙、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹这类甜品,都有一个统一的名称叫作糖水。在粤港地区,大街小巷遍布着各类糖水店或甜品店。博大精深的...

煲出“广东味道”(上)

夏日炎炎,正是吃冷饮的时节。此时来上一碗冰凉的绿豆沙或杨枝甘露,端的是无比惬意。其实,在广东饮食文化里,像杨枝甘露、绿豆沙、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹这类甜品,都有一个统一的名称叫作糖水。在粤港地区,大街小巷遍布着各类糖水店或甜品店。博大精深的...

宁夏发布全国首个 枸杞地方标准体系

本报讯(记者张宏沛)近日,宁夏回族自治区市场监督管理厅发布《宁夏枸杞标准体系建设指南》地方标准。该地方标准的发布和实施,将有效助推枸杞产业质量提升,打造品牌优势,这也是在全国范围内建立的首个枸杞领域标准体系。据了解,该标准体系由宁夏枸杞产业...

1—5月广东潮州凉果 出口增势迅猛

本报讯据广东省潮州市海关统计,今年1—5月,经潮州海关检验出口凉果398批,同比增长68%,重量9396吨,同比增长86%,金额约4.2亿元,同比增长近一倍。凉果作为南方特色果品,是以各种鲜果(胚)为主要原料的甘草凉制品,取材于潮州盛产的瓜...

浙江杨梅 为何红到了巴蜀大地

本报讯近日,浙江省缙云县仁岸杨梅节如期举行。而就在同一天,距离缙云1600公里之外的四川省南江县也举办了杨梅文化旅游节,吸引两万多名游客前来游玩采摘。在该县红光镇黑池村杨梅园,大片杨梅红透了树梢,这是川北之地的新景象。原产于浙江的杨梅为何红...

中卫硒砂瓜:宁夏的“绿色”名片

本报讯(记者李红文张宏沛)7月12日,由长三角地区主流媒体和全国其他部分省市以及中央和国家行业媒体组成的“‘走访新宁夏、见证新发展’——长三角主流媒体宁夏行”采访团奔赴宁夏各地采访时,宁夏中卫香山硒砂瓜(富硒)推介发布会暨第三届乡村旅游文化...

鲜食及加工多元化需求高涨 黔南辣椒红出一片天

本报记者杜涛4—6月是黔南布依族苗族自治州(以下简称“黔南州”)辣椒采收的第一季高峰期。日前,黔南州三都县辣椒基地传来捷报:今年鲜食辣椒俏市,椒价一路上涨,广东省以及贵州省内的辣椒客商赶往辣椒基地收购,辣椒批发价格每公斤3.2—4.4元,三...

宁夏盐池滩羊肉 端上达沃斯餐桌

本报讯(记者张宏沛通讯员礼牧)近日,2019大连夏季达沃斯年会文化晚宴在辽宁省大连市举行。经过4个小时烹制的全羊吸引了参加晚宴的宾客。这道皮脆肉香的烤全羊,原材料来自素有“中国滩羊之乡”之称的宁夏盐池县。盐池滩羊是独特物候条件下造就的绵羊品...

石家庄: 打造“石字号”餐饮品牌

本报讯深入挖掘传统特色饮食文化,唱响“石字号”地方餐饮品牌。今年,河北省石家庄市将继续开展“石字号”餐饮品牌打造活动,开展2019年“石字号”传统特色美食评选、2019京津冀(石家庄)美食文化节、“石字号”大师工作室评定等系列活动,进一步提...

内蒙古呼伦贝尔发展高端特色奶业

本报讯(记者薛海军孙鹤通讯员桑伟楠)日前,内蒙古自治区农牧厅厅长孙振云在呼伦贝尔市开展奶业振兴专题调研,深入检视奶业振兴中存在问题,研究推动工作落实。专题调研组深入呼伦贝尔市陈巴尔虎旗草博园、鑫达奶牛养殖基地及巴氏奶加工厂、百合利民族奶制品...

陕西实现苹果杂交育种新突破 两个苹果新品种通过国家审定

本报讯(记者陈欢通讯员张琳高华)近日,由西北农林科技大学赵政阳教授团队育成的两个优质晚熟苹果新品种“瑞阳”“瑞雪”通过国家审定。这是陕西省拥有自主产权的苹果品种首次通过国家审定,也是西北农林科技大学继20世纪70年代成功培育出“秦冠”苹果以...

内蒙古解锁 马铃薯114种吃法

本报讯(记者薛海军孙鹤通讯员武晓瑞)马铃薯可以有多少种吃法?在“中国薯都”内蒙古自治区乌兰察布市近日举行的首届世界马铃薯烹饪争霸赛上,或许可以找到答案。拉花土豆、土豆狮子头、黄金酸奶土豆卷、水果土豆冻……心灵手巧的名厨大师制作了114道马铃...

本地市场生存空间受挤压 地区人均消费水平有限 陕西餐饮老字号亟待大步“走出去”

《2019中国餐饮业年度报告》显示,2018年,在全国31个省份和直辖市中,陕西餐饮以收入947亿元位列第22位。在各业态领跑者的相关排名中,虽然坐拥“国际美食之都”西安,陕西餐饮企业的身影却是几乎难以寻觅。陕西餐饮老字号极具本地特色,但受...