好吃的饼,暖心的胃。快手早餐饼送给你

2019-08-06 16:43:50来源: 中国食品报网

1

  饺子皮葱油饼

  材 料:饺子皮、葱花、食盐、油、五香粉。

  做 法 :

  1、将葱切成碎末葱花,放在碗中加入油和五香粉、食盐搅拌均匀备用。将饺子皮放在砧板上,然后将做好的油葱花铺在饺子皮上。

  2、铺完一层后,再在上面盖上一块饺子皮,重复盖上4-5层。

  3、然后用擀面杖,把层叠起来的饺子皮擀成一整张大饼皮。

  4、热锅放油,把擀好的饼皮在锅中煎熟即可。

2

  菠菜鸡蛋软饼

  主料:鸡蛋2个、菠菜100克、面粉200克、油、盐适量。

  做法:

  1、菠菜洗净,放入料理机加水打成汁。

  2、菠菜汁和面粉混合,搅拌成糊。

  3、放两个鸡蛋和少许盐,搅拌均匀。

  4、电饼铛预热,刷一层油。

  5、盛一勺面糊倒在电饼铛内,用平头木铲把面糊摊开,摊成一张饼。

  6、表面变色没有生面后翻个,加热片刻即可。

3

  平底锅鸡蛋煎饼

  材料:面粉100克,清水适量,鸡蛋两个,植物油少许,红豆腐乳少许,黄酱少许,黑芝麻适量,香葱少许,生菜适量。

  做法:

  1. 面粉放在大碗中,清水逐渐加入,调成用勺子舀一勺,能顺畅地流下来的黏糊状,然后静置5分钟。

  2.红豆腐乳和汁搅拌均匀成糊状,黄酱用熟的炸酱,将要使用的生菜叶冲洗干净,鸡蛋准备好。

  3.平底煎锅中倒一点点油润润锅,大火加热。

  4.将锅端起,离开火,舀适量的面糊入锅中心,用小勺的背面将面糊摊开摊薄,再重新放在火上,中小火加热。

  5.待面糊有些凝固时,磕入一个鸡蛋,用勺子将蛋黄打散,均匀铺满饼面,待鸡蛋液凝固得差不多时,撒入黑芝麻和香葱末。

  6.翻面,用刷子蘸酱料,均匀地抹在面皮上;酱略微变干一点就可以出锅了.

  7.煎饼抹酱的一面朝上放在案板上,将生菜铺在上面,卷成卷,完工。

  塑料瓶华夫蛋饼

  材 料:塑料瓶1个、面粉、牛奶、鸡蛋、油、盐或者糖适量。

  做 法:

  1、找一个干净的塑料瓶,借助漏斗打两个鸡蛋、两勺面粉、半盒牛奶、一小勺油,再加适量的糖或者盐,根据自己口味调整。

  2、然后摇晃均匀,成蛋糊状。

  3、然后开火热锅,直接倒蛋糊煎饼,等到两面微微焦黄就可以出锅。

  4、根据自己口味,加一点果酱或者蜂蜜,美味营养的华夫蛋饼就有啦!手巧者还可以做成小单饼,配上香蕉片、草莓片精致下午茶也可以呀~


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