红烧排骨

2013-10-14 10:36:13来源: 中华美食网

食材明细:

小排适量 生姜适量 料酒适量 盐适量 李锦记秘制红烧汁适量
 

制作步骤:
 

1. 原料备用。

2. 小排,切成小段。

3. 入锅内焯水。

4. 冲洗干净。

5. 生姜切片。

6. 油锅烧热,下入姜片,炒香。

7. 入下焯好的小排。

8. 炒至表面微黄。

9. 调入料酒、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。

10. 移入砂锅中,小火慢炖一小时。

11. 肉软烂后,收汁。

12. 装盘即可。

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