长期吃垃圾食品导致失明

2019-09-11 17:04:16来源: 中国食品报网

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近日,一名17岁英国少年近十年来几乎只吃垃圾食品,14岁时因乏力就医,医生发现他缺维生素B12,便给他进行注射并建议他改善饮食。男孩15岁时视力和听力开始下降,17岁时视神经受损,最终视力下降到失明标准,已形成不可逆损伤。男孩已休学在家,其母亲辞职在家照顾他。

后经相关研究人员研究得出,该患者患有营养性视神经病变,视神经功能障碍。据悉,这种病主要是由肠道问题或药物干扰营养素的吸收引起的,很少完全由不良饮食习惯引发,因为在发达国家,食物稀缺的情况较为罕见。这种病及早治疗,病情是可逆的,但如果不采取行动,可能导致失明。

这个案例突出了饮食对视觉和身体健康的影响,也说明了卡路里摄入量和BMI不是营养状况的可靠指标。

研究人员表示,在此案例中,不良饮食和矿物质摄入不足是导致视力下降的主要原因,他们警告说,如果以垃圾食品为食,营养性视神经病变可能会变得更加常见。


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